“我的想法是，將店麵盤下來，肉夾饃也能有個固定的營業場所。”時正信提議。
“這倒是可以，但是肉夾饃配方賣給飄香樓的時候，可是做了約定，我們隻能逢場賣，不跟飄香樓的招牌菜有衝突。”時安秋幾年下來也是積累了一筆銀子，趁此機會買下來這個店麵倒是簡單，問題是肉夾饃不能每天賣，鋪子還有必要盤下來嗎?
“爹爹，正好我們可以擴大經營範圍，逢場做肉夾饃，平時可以賣麵。”時毓一聽有機會盤下一間店麵，就將麵館的計劃娓娓道來。
開一間麵館是她早已經計劃好的事情，別看麵館簡單，利潤卻是不容小覷。
“這倒是個好主意，小毓做的麵平時我們也經常吃，比沛城的麵館確實是更好。”虞芳有發言權，自從跟著女兒走上做菜的道路，她平時出門也會嚐嚐外麵的味道，都沒有女兒做的好吃。
“我覺得可行，那地盤大小也不錯，前堂足夠大，後堂還能住下不少人，掌櫃的說了，要是我去盤下來，還可以折價算給我們。”時正信本來還擔心隻賣肉夾饃撐不起那麼大的廳堂，如果再加上麵食，那就差不多了。
時正信上工的地方，時毓也去過幾次，地盤是夠了，口岸也還不錯，就是不知道需要多少錢才能盤下。
“那得要多少錢能盤下來？”時安秋心中已經有了想法，就看價錢，合適就可以盤下來。
說到這個，時正信也有些猶疑，“掌櫃的盤給別人要三百五十兩銀子，若是我盤下來，大概需要三百二十兩左右。”
時正信是不知道自家肉夾饃能賺多少錢，也估摸不出來家中有多少存銀，但是時毓知道啊，除開賣配方得的一百兩銀子，每年賣肉夾饃，刨除成本和生活開支，能結餘一百兩左右，三年下來，存銀怎麼也超過四百兩銀子。還不算賣給飄香樓的辣椒也是一筆不菲的收入。
時毓估算的不錯，家中存銀接近五百兩銀子，時安秋和虞芳一聽隻需要三百兩銀子，那還猶豫什麼。
在兒女麵前還是要表現的鎮定些，“這個價格確實是良心價，正信我這就跟你一起去沛城，把鋪麵盤下來。”
時正信還有些沒反應過來，這麼快就決定了？
直到爹綁好牛車，他才有些實感，看來家裏麵的肉夾饃生意比他想象中還要掙錢。
家裏兩個男人去沛城盤店麵，時正濤不知去向，自從開始練雪山十三式，白天都很難看到他的身影。
既然要開麵館，也不能用隨便做的家常味道應付了事。時毓就帶著姐姐和娘親開始研究麵條的澆頭，家裏什麼材料都是現成的，先用靈泉水將大骨湯燉上。