今個兒,這位送上一道臘味合蒸。
明個兒,那位送上一品飛龍湯。
後個兒,便有另一位大廚送上一道東安子雞。
三的時間裏,爾芙每日的份例播上就沒有出現過一道重複的菜品,也沒有一道菜品是出自生子的手,連午後的果盤點心都被膳房這些大廚一力承包了。
品菜,日日品湯……
這讓一向吃慣了家常材爾芙和四爺等人別扭壞了。
好在這些菜都做到了色香味俱全,便是爾芙他們都有些吃不慣這種擺盤精致、分量比較少的珍饈美味吧,卻也不會覺得難吃,但是一兩的還好,時間一旦長了,四爺這張臉就難免露出了幾分嫌棄來。
又是一日清晨,早起不亮就在庭院裏練拳健身的四爺,舒舒服服地出過一身透汗,又痛痛快快地洗了個冷水澡後,穿著一身寬鬆舒適的細棉布褂子來到了堂屋擺著的飯桌旁,僅一眼,他這微微上揚的嘴角就徹底耷拉下來了。
“這些人是鬧起來沒玩了吧!”他瞧著桌上擺得滿滿登登的盤子,冷聲道。
對此,爾芙有些尷尬地撓撓頭笑了。
這堂屋地當間擺著的八仙桌上,竟然滿滿登登地擺滿了巴掌大的盤子,足足有二十幾個,每個盤子裏都擺著兩塊精致的點心,且每盤都不一樣。
有爾芙常吃的豌豆黃,也有四爺愛吃的栗子糕,但是這些點心的造型卻是格外不同,豌豆黃被做成了金絲菊的模樣,每塊有酒盅的大,朵朵盛開,栗子糕也做成了真栗子的造型,連栗子殼上的細微紋路都被精細地雕刻出來了。
除了幾樣爾芙和四爺常吃的點心外,還有一些爾芙都叫不出名字的點心,分別被捏成了各種花卉魚鳥等造型,味道好壞不,但是卻透著精致。
這些精致的點心用到宴席上是沒有任何問題的,想來來園子裏赴宴的賓客,也會喜歡的,但是要是日常吃用的話,那就顯得過於麻煩了,起碼爾芙不覺得這樣的點心就比樸實造型的點心好吃,也不願意一大早晨就用這些膩饒點心做早餐。
與其費心費力地弄這些點心,還不如來碗米粥配籠包和熗拌菜呢……
好吧,爾芙就是這樣沒有追求的鹹魚。
其實也不單單是爾芙不喜歡這樣的早餐,四爺也不喜歡。
他站在桌邊,眼光森冷地掃過桌上的盤盤點心,最終丟下一句話走了:“爺沒什麼胃口,今個兒就不在牡丹台用膳了。”
如果,爾芙之前是不願意打擊膳房那些大廚們的積極性,也願意忍耐他們互相較勁的種種舉動,但是四爺這甩袖子就走的行為,真是刺激到爾芙了,敢情你一個大老爺們不高興了就甩袖子走,這是在給誰臉色看呢,那肯定是給她臉色看呢,那又是誰害得她要看四爺的臉色呢,肯定是膳房那些個不安分的大廚們了。
她有些不高胸命詩蘭將這些點心裝回到食盒裏,派人去請秦嬤嬤過來了。
秦嬤嬤是府裏內院的總管事,也是圓明園內園範圍的總管事,平時府裏主子們不過來的時候,圓明園這邊兒有她的親信負責料理園中的大庶務,但是一旦她隨同主子們過來避暑,這所有庶務就又由她負責了。
而爾芙這會兒請她過來,也就是想讓她控製一下膳房那邊的開支問題。
這一個早餐就弄出這麼二十多種點心來,這是家裏有礦呢,還是這些大廚們不當家不知柴米貴呢,答案不是第一種,肯定就是後一種了。
如此浪費,爾芙表示堅決不能忍了。
一會兒的工夫,住在牡丹台不遠處廂房的秦嬤嬤就過來了。
爾芙示意詩蘭將那滿滿登登的一食盒點心送到秦嬤嬤跟前兒,冷聲道:“膳房那邊的大廚們實在是有些不成樣子,你一會兒抽空過去勸勸他們吧,要是有不遵你命令的人,你也不必過來回稟了,直接趕出去就是。”