寧文勤一臉急切地問道：“這羊肉串還有嗎？”
孟玉英道：“沒有了，今天是實驗，看你們的樣子，應該不用改進了。”隨後她宣布，“羊肉串通過了。”
她話音一落，夥計又開口了：“蔥爆羊肉好了。”
孟玉英道：“端過來。”
夥計把蔥爆羊肉給端了過來，放在桌上：“請慢用。”
孟玉英一手端碗，一手拿筷子，先夾了一些到碗裏品嚐：“蔥香十足，羊肉軟嫩，嗯，淡了點兒，需要再加一些鹽，重新做。”
大廚應道：“是。”隨即重新炒起來。
鍾青雲道：“其實我覺得這個味道已經很好了，羊肉一點兒膻味兒都沒有，吃起來還那麼嫩，從來沒人炒得這麼好吃。”
孟玉英道：“我們是開鋪子的，需要精益求精，不能得過且過。”
寧文勤讚同道：“夫人說的事，要是事情都得過且過，那這鋪子應該開不長。”
孟玉英道：“這位少爺說的就是我心裏想的。”
夥計又端著一盤菜走了過來：“小炒羊肉好了，各位請慢用。”
小炒羊肉偏香辣，又是另一個口味。
孟玉英吃了之後說道：“小炒羊肉有些老了，時間不要炒那麼久，重新做。”
鍾青雲和寧文勤不知道該說什麼好了，其實他們吃著都挺好吃的，怎麼東家就能吃出問題呢？
後麵幾人轉念一想，要是他們也能這麼一語中的，那他們豈不是也能做東家了？
不久之後，夥計又端了一盤菜來：“酸辣羊血，請慢用。”
寧文勤看著那一盤酸辣羊血，抱著懷疑的態度道：“羊血也可以吃嗎？”
孟玉英用勺子舀了一些酸辣羊血到碗裏品嚐：“羊血非常嫩，是很好吃的東西。”
寧文勤半信半疑地舀了一勺酸辣羊血到碗裏，一吃，頓時打開了味蕾的大門，原來沒有不好的食材，隻有不會做菜的廚師。
寧文勤用誇張的語氣道：“這酸辣羊血簡直一絕啊。”
鍾青雲點頭表示讚同：“這酸辣羊血又嫩又入味，又酸又辣，鹹味也剛剛好，不用再改進了吧？”
孟玉英道：“的確是不用再改進了，酸辣羊血過了。”
隨著時間的推移，一道道菜被端了上來，有些可以過關，有些需要重做，甚至不止重做一次……
鍾青雲四人一直在這裏品嚐新菜，這裏的菜他們一道都沒有吃過，每吃一道菜，他們就增長一分見識，到了後麵，他們都覺得自己見識短淺了，開始妄自菲薄了。
等麻辣羊蠍子品嚐完，孟玉英對四人道：“菜已經品嚐完了。”
鍾青雲還記得有一種沒有上：“沒有啊，還有一個烤全羊。”
孟玉英抿了抿唇，記得倒是聽清楚：“烤全羊不用烤了，他會，不過要吃烤全羊的話需要提前一天預定。”
鍾青雲財大氣粗道：“那我現在就預定一頭，你看怎麼樣？”
孟玉英都意外了，這是吃高興了：“你確定？”
鍾青雲特別肯定地道：“確定，今天我把烤全羊預定了，明天中午我就來吃，你們可要準備。”
孟玉英道：“你知道一隻烤全羊多少錢嗎？”