想著她的大號鮑魚幹,虞錦便專挑大鮑魚撬,那些小鮑魚再養養,說不定可以再長大一些。
努力撬了小半桶,虞錦帶著虞樂走回鍋邊,現在已經中午,她煮完這鍋鹽就該回去準備午飯了。
“阿姐,我們中午吃鮑魚嗎?”
“當然。”
虞錦看著木桶裏的鮑魚笑了,不僅要吃,她還要專煮些大的,一次吃個過癮。
將鍋底的一點鹽粒倒出,虞錦帶著虞樂去了石灘邊,把虞二叔布置好的地籠拉了上來。
今天運氣還是不錯,每個地籠裏都有些收獲,加上木桶裏的大鮑魚,虞家人中午又能吃個飽肚。
“阿姐,我們中午吃這麼多啊?”
虞錦高興點頭,看著木桶裏的各類海貨,她已經想好該怎麼吃了。
王氏喜歡的海魚鮮湯得煮上,虞父愛吃的大螃蟹大海蝦得蒸好些,至於今天剛撬來的鮑魚……
【小錦,你是在想鮑魚怎麼做嗎?】
虞錦有些意外,她剛剛還真是在想桶裏的鮑魚怎麼吃才好。
【鮮鮑魚其實怎麼做都好吃,但我最喜歡蒜蓉粉絲蒸鮑魚,又鮮又嫩好好吃!】
【蒜蓉粉絲是好吃的,不過蔥油鮑魚也香啊,一點點蔥油香搭著鮑魚的鮮香,我真的一次能吃好多。】
【蒜蓉粉絲和蔥油口味都不錯,可是我個人比較喜歡喝湯,把鮮鮑魚和花膠土雞一起燉足火候,喝著別提有多濃鬱鮮美了。】
【那我的紅燒鮑魚是不是就少了點鮑魚的原鮮,但是紅燒的味道好足啊,舀點鮑魚紅燒汁真的特別下飯!】
虞錦看著滿屏的彈幕挑了挑眉,他們這是……故意的吧,故意饞她呢,是吧!
不過她確實是被饞到了,可她現在除了醬油和薑什麼都沒有,就算再饞,也隻能吃個清蒸鮑魚。
清蒸鮑魚……味道肯定也好。
想好鮑魚做法,虞錦沒再耽擱,她讓虞樂把裝有海鹽的木盤小心端著,自己則將木桶和鐵鍋帶上,去到水塘邊,準備將這些海貨清洗幹淨。
【小錦,鮑魚用鹽水泡一下會好洗一點,邊上的黑膜一搓就掉了。】
想著海鹽雜質太多,虞錦帶著虞樂回了趟山洞,將那一小罐細鹽帶了下去。
罐子太小,隻倒一次可不夠,虞錦把罐子給了虞樂,讓他幫忙往木桶裏倒鹽,她先把其他的海貨給洗了。
虞樂開心接過虞錦遞來的鹽罐,這還是他第一次碰到會再生東西的小罐子呢,這東西……到底是因為什麼,才怎麼都用不完的啊?
虞樂對這事兒好奇得很,接過虞錦遞來的鹽罐後,就走到木桶旁邊安靜坐著了,他要好好看看嘞,罐裏的鹽到底是怎麼出來的!
“阿姐,倒完鹽以後我能不蓋蓋子嗎?”
虞樂滿臉期待地開口問了句,虞錦卻有些犯難,不蓋蓋子的話,罐裏的鹽不會再生吧?
“嗯……那就先不蓋吧,看看再說。”
虞錦自己也想看看不蓋蓋兒,罐裏的東西能不能再生,但她更想讓虞樂自己親眼看看。
若是這次阻了他,下回他肯定還是會好奇,還是想開蓋,幹脆就讓他自己折騰吧。
“你先開蓋等會兒,若是罐裏一直沒鹽,你就將蓋子蓋上。”
看到虞樂乖巧點頭,虞錦扭身開始洗她的海貨,現在都十二點多了,虞家人怕是餓壞了。
專心洗了一會兒海貨,虞錦似乎聽到一點蓋蓋兒的響聲哈哈哈又過了一會兒,便看到虞樂拿著小罐,朝她小跑過來。
“阿姐,這罐子要蓋蓋兒才有鹽,一直開著是沒有的喔。”
“這樣啊,那你一直蓋著好了。”
虞樂嗯聲點頭,隨後想到什麼似的,抬頭對著虞錦問道。
“阿姐,為什麼蓋了蓋子,就能再生鹽啊。”
虞錦洗生蠔的手一頓,為什麼再生……
【別看我們,我們也不知道!】
【對啊對啊,我們又能知道什麼呢?】
【我倒是知道罐裏的東西能再生,至於為什麼……我也不大清楚。】
【……你這廢話說得跟說了廢話一樣。】
【小錦,有些東西說不上為什麼,但它就是存在喲。】
虞錦看笑了,行吧,她也說不上為什麼。
“阿姐也不知道是什麼原因,不過這些東西能再生是大好事,我們以後都不缺鹽吃了,關鍵啊,這些鹽都不用花錢!”
“是哦,我們以後不用花錢就有鹽、有醬油吃嘞,阿奶之前老念叨著鹽貴,煮的東西沒味兒不好吃。”
看到虞樂哈哈樂,虞錦鬆了一口氣,隻要不纏著她問為什麼,怎麼都好。
虞樂還真沒纏著虞錦再說什麼,他小心捧著小罐回到木桶旁邊,將裏麵的鹽粒倒了出來,撒在鮑魚肉上。
虞錦默默看著,隻覺如此甚好,之前這些油啊鹽的都是她來倒的。
現在由虞樂開始,讓虞家人都倒幾遍裏麵的東西,以後他們也就見怪不怪了,做買賣的時候就能淡定從容許多。