桌上的那道菜隻是一份普普通通的雞，叫法也很普通叫做藥膳雞。
這菜並不屬於湘菜係，而是這家飯店的特色菜。
味道十分可口，屬於藥膳中的一種味道十分可口。
張明明從這藥膳裏嚐出了一種古韻，而且這種味道流傳了好久。
據說當年是人朝皇族的日用品藥膳，有著營養豐富，補腎益陽，強身健體的功效。
昔日的宮廷美食經過滄海桑田的巨變，已經流傳到了民間，成為了這家飯店的招牌菜。
“這道菜的味道還不錯，烹飪方式還可以，隻是其中的藥膳品質還欠點火候。”
“這種菜都能夠成為這家飯店的招牌菜，而且還如此的受歡迎，我也能夠做到。”
張明明嚐了一口這藥膳雞之後心裏難暗道。
以目前這道招牌菜的火爆程度，再加上烹飪水平確實已經很到位了，不過這其中所用的中藥材是這道菜的敗筆。
即使是這樣，人家居然做成功了，這讓張明明打心眼裏佩服他們。
“怎麼了？這菜不合你胃口嗎？”
看著張明明表現了細微的變化，黃曉斌有些疑惑的問道。
張明明聽了笑著說道：“我有一種新的想法，我那邊的農家樂水上莊園是不是也可以搞一些藥膳菜作為特色，不說別的，味道一定會比這裏的更好。”
聽了張明明的話，黃淩霞連連搖了搖頭說道：“明明哥，要做藥膳，最重要的還是要藥材好，不瞞你說，這家店的藥材已經是我們平安縣城最好的了。”
黃淩霞大學專業就是學這一塊的，所以對於酒店管理這一塊，她的想法自然比其他人多。
張明明能夠想到的東西，她早就想過了。
但是人家現在算是平安縣，藥膳界的龍頭，已經做得十分火爆了。
即便是這樣，口感上還是有些差異。
所以要想超越他們的話，還得從中藥材入手。
這一下直接把難度又提高了一個檔次。
畢竟好的中藥材，是一定需要更高的成本。
來這裏的不少客人都是因為好奇來品嚐這道菜，中藥材差一點點，他們也嚐不出個所以然來。
所以這樣一來要不要提升藥材的品質，就讓老板十分的糾結。
如果提升藥材的品質，那成本就提高了價格就
必須相應的提高，而且大部分人都吃不出來。
如果不提升品質吧，這裏已經開了一家如此紅火的店，如果再開一家差不多的店，是沒辦法做起來的。
所以對於藥材品質的提升，黃淩霞也沒有多少把握能夠將它做起來。
“這裏最好的？”
“我看未必吧，我記得在縣城有一家大旺藥材店，品質就挺不錯的。哪裏還有藥材比他那裏更好哦。”
張明明聽了這話笑眯眯的說道。
現在他不敢說話，但是對於藥材這方麵，這家店所選用的藥材，比大旺村出產的藥材要差好多。
黃淩霞聽了這話，微微的皺起了眉頭。
剛才張明明的那一番話，粗粗一聽好像還是有些道理的。
但是仔細琢磨下來的話，那壓根就實現不了。
大旺村藥店的藥材，不管是價格還是質量方麵都無可挑剔。