小豆把醃漬好的小腸穿好,拿到火上去翻烤。可是她人小、手小、力氣也小,一次隻能拿四串。
三叔看她那費勁樣,直接用蒲扇似的大手抓起一大把,學著小豆的樣子來回翻烤。
小豆不時指點他一下烤串技巧,還教他烤一會就得刷上一些她剛剛弄的蔥薑水,免得烤糊掉。
孩子們看著有趣都想來烤,小豆幹脆讓位給他們。等他們在自己的指點下烤的有模有樣後,讓他們自己烤著玩。
她起身去廚房準備做鹵味:家裏沒有那麼多油,幹脆不炒料,全部扔鍋裏直接鹵。先大火燒開,再轉小火慢慢鹵著。
她娘和大伯母給她打下手,她們主要怕這還沒鍋台高的娃,墊著凳子幹活再萬一掉鍋裏。
村裏曾經出過這種事,後來那孩子的家裏沒錢給她用祛疤藥。多少年過去了,兩條胳膊到現在還全是燙傷疤好不了。
她們可舍不得自家孩子受那罪,平時都是寧願自己累一點,很少喊家裏孩子做飯,最多喊大妮看看火。
村裏人都罵她們矯情,誰家妮子這麼慣著。哪個不是小小年紀就踩著板凳燒飯做菜,外帶洗一家人衣裳。
但是莫家人不管別人咋說,自家娃自家疼,關她們屁事。
她們不拿自己閨女當人,一天天甚至比奴才還不如。不給吃不給穿,還得伺候她們一大家子,她老莫家可做不出來。
小豆邊幹活邊聽大伯母和娘說村裏這些八卦,再次感到能重生在這個家庭真好。
就是在現代家庭重男輕女也不在少數,可這個家庭的長輩對每個孩子都是發自內心的用真心在疼愛。
這邊正滿室溫馨,就聽到外麵傳來孩子們的歡呼聲:“太好吃了,一點也不臭。”
“嗯嗯,好香好香的,真好吃。”
幾人就見門口噔噔噔跑進來一個小花貓。
小豆看著哥哥滿臉黑道子,顯得他咧開的嘴裏牙特別白。拿著一把黑乎乎的烤串遞給她們道:“妹妹,你好厲害,這個你弄出來一點不臭,可好吃了。”
他娘問他:“南南,給你爺奶拿沒有。”
“爺奶有,三叔烤了好多,這是我烤的。”
小豆心想:怪不得有的地方烤糊了。不過這是哥哥的心意,她還是開開心心的都給吃掉,一點不浪費。
大伯母吃完感歎道:“一點不臭,酥酥脆脆真好吃,比豬油渣還好吃。”
小豆點頭,小腸弄得好的確是一點臭味沒有,烤著吃炸著吃都特別香。
大家正感歎小腸的酥香可口,就聞到鍋裏傳來一陣臭味。因為吃過美味小腸所以對鹵味很有信心的眾人都看著小豆。
小豆撓頭嘿嘿笑:“這個大腸是會有一點點味道,咱們煮的時候不蓋鍋蓋,煮好後就沒多少味道了,再加點芹菜辣椒一炒也很香呢。”