小豆覺得自己屁股簡直都要摔兩半，呲牙咧嘴的站起來。
一邊拍灰一邊跟三叔抱怨：“這什麼鳥啊，長這麼胖，不好好在樹上呆著，跑這裏嚇唬我。哼，肯定是吃太胖，樹都飛不上去，結果害得我摔一跤。”
三叔笑道：“這是鵪鶉，就是喜歡在草叢裏做窩。等下個月它們開始產蛋，三叔給你找鵪鶉蛋烤了吃，可香呢。”
小豆想了想問三叔：“三叔，你能逮到活鵪鶉嗎？”
三叔說：“可以的，找到它們活動的地方挽繩節，下套子。隻是這東西沒多少肉，不值得費大力氣去抓，平時都是抓野雞野兔順便抓抓。”
小豆央求說：“三叔多給我抓幾隻唄，我想養。”
三叔笑嗬嗬：“你這丫頭，一天淨能折騰人，行吧三叔給你抓。”
等兩人回到家，大伯已經很快速的編好了兩張偷工減料，全是洞洞的席子。屋簷下還堆著一大堆蘆葦杆備用。
大伯母聽到小豆聲音從廚房探出腦袋招手喊她過去，小豆進廚房一看大伯母已經撇出來一大碗油湯。
正在下蘿卜的大伯母季水仙說：“豆啊，沒想到這骨頭裏竟能出這麼多油。”
小豆點頭：“嗯筒骨裏麵可多油呢，砸碎後多熬一會油就出來了。大伯母這油湯我放碗櫃裏哈，等明天凝固了再把油單獨撈出來。”
這邊剛放好，就聽到院子裏家人們回來的聲音，小豆跑出去一看：大家好厲害，把帶去的筐筐全裝滿不算還得帶個尖。現在正往盆裏倒了在清洗。
咦：“你們怎麼每筐都上麵半筐是花，下麵是葉子和艾草。”
二妮回她：“奶說花嬌嫩，多了容易壓壞，葉子不怕壓。”
莫小豆對著奶奶就是一通彩虹屁：“奶奶你怎麼這麼聰明啊，怪不得能有我這麼聰明的孫女，我肯定是隨了我奶啊。”
莫奶奶笑著拍她屁股一下：“就你皮，你這是誇我還是誇你自己呢。”
沒想到輕輕一拍引來莫小豆：“嗷，”一嗓子，給大家嚇一跳。
莫奶奶說：“你嚇死個人了，我又沒用力，你叫那麼大聲。”
三叔替她解釋：“這丫頭今天下山狠狠的摔了個屁墩。”
豆娘一聽趕快要拉著小豆回屋檢查，小豆費半天口水才讓大家放心，她真沒事就是屁股就點疼。
安撫好暴躁的李氏，莫小豆就喊她娘和二姐幫洗腸子。
二妮非常抗拒：“我不要洗豬屎。”
小豆不理她，指揮娘幫她把腸子放到大盆裏，又把灶膛裏的草木灰篩出來一大堆，然後搬著小板凳呲牙咧嘴的坐下開始幹活。
先把豬腸子都翻過來，把草木灰撒上使勁搓。這還是跟小說裏學的，古代白麵金貴，就用草木灰代替。
豆娘，三嬸，大妮姐，還有不情不願的二妮都來幫忙。
全部用草木灰幹搓，把腸子裏的豬屎都搓掉，腸內大塊油全部扯了扔掉。
然後喊曬好花的三叔他們打水過來，把腸子裏外反複清洗了很多遍。
洗幹淨後，再次撒上多多的草木灰醃著。
趁著這個時候小豆去把調料們都分揀出來洗幹淨備用。順便跟爺爺說了山上桂皮的事情:這個東西又能當調料，也能當藥材賣，現在正是收春桂的好時候。
莫老漢一揮手：“水田剛剛插秧完沒多久，山地過幾天再種。這幾天大家都有空，豆豆你有啥活盡管安排。”