夏綿綿打算先做甘蔗燉雪梨，這個比較費火候，時間短了，汁水精華熬不出來。
前天聽桃紅說表小姐讀書嗓子幹澀，她今天剛好發現了毛甘蔗，就打算入手這款生津止渴潤肺湯。
從擺放果籃的地方挑了個超大雪梨，梨子是莊子上種的個個新鮮多汁，而且不打農藥。妥妥的有機水果。摘下來的都是過早成熟的，正常統一成熟應該是九月份。
梨子洗淨外麵沙土，去核去皮，核要刮幹淨，不然煮出來的湯有苦味。
毛甘蔗，用手從甘蔗頭部慢慢扯開，一順溜皮就下來了，再把甘蔗肉折成小段，夏綿綿喊來李氏王氏一起剝，囑咐大家小心，甘蔗剝起來比較麻煩，一不小心就要劃傷手指。
雪梨籃子裏還有好幾個，夏綿綿打算把表小姐的份例單做出來，畢竟要精細些。
剩餘的梨子做一大鍋給丫頭婆子喝，大家都能解解秋天幹氣。舍幾顆梨子的情麵，薑婆子應該會給夏綿綿。加之薑婆子最近對夏綿綿這麼熱情。
鍋中加入清水，把洗好的雪梨片，甘蔗段，先大火再轉小火慢燉，煮至湯汁變色，水中有梨子味。微微呈琥珀色即可。
重新起大鍋，以上步驟重複，唯一不同的是，最後要加入蜂蜜，夏綿綿拿回來的毛甘太少了怕糖味不夠。
夏綿綿把砂鍋放在小爐子上，放少許油，油熱放入蝦頭翻炒，放少許鹽提提味，蝦油慢慢炒出，橘黃色的蝦油，閃著誘人的色澤，快速把蝦頭盛出。
王氏立馬遞上盤子。
夏綿綿失笑道：“王嫂子這蝦頭是不要的丟了就行。”
王氏詫異，這丟掉不可惜了。
王氏端著小碗，偷瞧沒人注意她，偷摸的走出灶間。找個隱蔽的角落，盯著碗中的蝦頭，楚楚欲動。
剛才心虛沒拿筷子，現下隻能返璞歸真，直接上手了，王氏捏起一個蝦頭，放入口中輕輕一吸，哇～！王氏眼睛像星星之火，閃閃發光，又鮮又香，太美味了，根本停不下。
“給我一個唄！大嫂！”王氏被突然說話聲嚇的一激靈，碗差點摔了！
慢慢轉過身，瞧是妯娌李氏。
怒火噌噌冒！
又不敢大聲，王氏隻能壓著嗓子小聲宣泄：“你要死啊？人嚇人，嚇死個人嘞！”
說著把碗往前遞了遞。
李氏剛才就瞧見她這妯娌鬼鬼祟祟的出去，她出於好奇就跟了出來。
其實她站王氏身後，有一會了，隻不過她吃的太認真，沒發現她，聽著王氏一聲聲吸溜聲，李氏肚子裏的蛔蟲都要打架了。這才有剛才那一幕。
李氏就著碗徒手拿起一個蝦頭，蝦頭滴著汁水，李氏迫不及待趕緊放入口中，河蝦獨有的鮮在口腔炸開，湯汁鮮香，仿佛還有香香的膏狀物吸入口中，倆人根本顧不上再搭話，隻聽聞吸溜聲陣陣。
夏綿綿把提前泡好的大米，放入砂鍋中，一次性加足水，蓋上蓋子慢慢熬煮。
夏綿綿接下來處理蝦肉，蝦肉加蔥薑水去腥、少許鹽，醃製十五分鍾備用。
香菇切片，在抓一把提前煮熟的青豆。小白菜用手撕碎。
這邊蒸鍋裏的土豆也蒸好。
向外張望喊了一聲，“李嫂子！”
“哎！來了，阿綿丫頭！要咱做啥？”
夏綿綿瞧見李氏王氏過來慌忙進來，手裏拿著空碗，嘴角處掛著可疑的湯汁。
王氏麵色訕訕：“你瞧我半天沒找到鎪水桶。
“真是年紀輕輕的老眼昏花，要不我去找你，還要一會摸呢！李氏眨著大眼睛附和著說。
倆人一唱一和的，這畫風不對啊！
夏綿綿心想剛才那抹可疑的汁水，合著她們倆不會是把蝦頭吃了吧！夏綿綿張張嘴想問…唉！算了，吃都吃了。