因為去年在山裏跑過,所以對於哪裏有野果,她今年就比較熟悉了。

這一天她在山裏跑了好幾個地方,摘回來不少晚熟的山桃子,還有野山楂、柿子、板栗,她都摘了不少。

下午四點她回到家裏時,沈功旗和丫丫還沒回來,她就把放空間裏的野果也都拿了出來,裏麵還夾雜了些葡萄,是她空間裏,個頭比較小的紫葡萄。

這可以假裝成山裏野葡萄,她拿了不少出來,到時泡點葡萄酒,冬天喝點也能暖和些。

把果子都倒在油布上堆著,她回屋裏喝了點水,才提著凳子出來,開始把果子分類裝好。

沒一會全部水果分好,她就先起身去把晚飯要吃的飯菜給煮上。

看著家裏還有一些鹹肉,後院菜地還有不少的豆角,就準備燉一鍋回冒泡的豆角。

把鹹肉燉豆角燉上,放上蒸屜,把主食也蒸上,還蒸了一碗雞蛋醬和幾個土豆、茄子。

一鍋蒸好她就又去菜地裏弄了些蔥、辣椒、黃瓜、生菜清洗好,一會蘸醬吃。

準備好這些,她又去把帶回來的板栗衝洗掉裏麵的雜物後,放簸箕上攤開晾曬上。

她並沒有全部都晾曬成幹板栗,留了一小盆準備剝皮後,做成板栗罐頭,以後燉雞、燉排骨都可以放點。

然後就是把其它的水果都清洗過瀝幹水,今天時間不早了,她就準備先把葡萄酒給弄了,其它的水果就後麵多摘些,再一塊處理。

她把山桃和山楂都先弄去地窖裏保存著,然後就把晾幹水的葡萄一個個摘下來。

再就是把葡萄全部捏碎,找一個可密封的壇子,往裏一把冰糖一層葡萄的放入,最後把捏出來的葡萄汁全都倒進去,再麵上放一把冰糖,壇口密封上,把壇子放到屋裏發酵一段時間。

隔幾天揭開蓋子攪拌下,直到全部葡萄皮都飄起來後,就可以用紗布把酒汁和葡萄籽和皮分離出來。

最後再放上一個月左右,葡萄酒就可以喝了。

沈功旗父女倆是在她捏葡萄的時候回來的。

“回來了,咋不休息一會”沈功旗進院子後說道

“你們回來了,快去洗手,我晚飯煮上了的,洗手咱就吃飯”方諾看他們回來了說道

“好”

等兩人洗好手,方諾的葡萄也捏得差不多了,她也去洗了手,和沈功旗把飯菜端進屋裏的炕桌上,一家人開始吃飯。

“今天收獲如何?”沈功旗問道

“還不錯,今天我運氣好,在山裏遇見一片不小的野葡萄,就把成熟的全摘回來了。

這葡萄吃著不是很甜,我就想著釀成葡萄酒,冬天咱在家裏,時不時喝點身子能暖和些”方諾說道

“小諾還會釀果酒啊,真厲害”沈功旗誇道

“這葡萄酒釀著不是很難,哪有你說得那麼厲害。我還摘了不少野山桃、山楂、柿子,等過兩天我多摘一些回來,咱再把山桃和山楂都做成罐頭,野柿子就做成柿餅來保存”方諾說道