第115章 為晚宴準備美食(2 / 2)

她先清洗幹淨製作披薩所需要的菜,然後切了洋蔥半個,再準備好番茄一個、大蒜三瓣、番茄醬兩大勺、鹽小半勺、糖半勺、黑胡椒適量、培根兩片、雞腿一個、玉米粒適量、大蔥適量、青紅辣椒適量、奶酪適量。

第一步是先做披薩皮。仙兒把除黃油外的全部材料混合成絮狀,加入黃油揉成光滑麵團然後等它發酵至兩倍大,拿出排氣,擀成圓餅,放入模具中,用細棍戳一些小洞,然後鬆弛一盞茶的時間,放入烤盤中烤片刻待定型即可。

此時,陌然正在番茄上用刀表麵劃十字,用開水燙一下去皮,切成小丁,將洋蔥和大蒜切碎,然後鍋裏燒油,放入大蒜和洋蔥末爆香,再放入番茄翻炒一下,加入鹽,糖,番茄醬,胡椒粉煮至濃稠,番茄差不多融化後停火。

二人一同將披薩醬抹在披薩皮上,然後撒上一層芝士碎,接著放入玉米粒、培根、雞腿肉、洋蔥條、青紅辣椒條,最後再撒上一層芝士碎,擠上一層沙拉醬即可。

將做好的披薩放在烤盤上,烤兩盞茶時間即可。

做出來的披薩成品是這個樣子的

披薩的香味傳出時,眾人也將蛋糕做完了。

“哇!母親,您做了什麼好吃的,聞著比蛋糕還香啊!”

“這是披薩,還可以做水果口味的,你們要不要試試?”

陌然說著將另一本冊子遞了過去,幾人一起翻看起來。

仙兒幫她們準備好披薩皮,雲秋昕將蘋果切成薄片,黎佳燕製作番茄醬,慕容微在披薩皮上抹上番茄醬並灑上芝士,雲秋昕將蘋果片擺在芝士上,韓婉兒將切成兩半的小番茄擺在蘋果片上,再灑上一層芝士後,放入烤盤中等兩盞茶的功夫。

蘋果番茄芝士披薩

看到成品,陌然有些驚訝了!她發現她們製作東西比她做的東西精致,還比她有創意。幹脆就將製作餅幹等小食物的書都給了她們,讓她們自己折騰去。

陌然琢磨著晚上的正餐吃些什麼呢?白天已經吃過的東西,晚上再拿出來招待皇上就有些不合適了!陌然想到皇上有生之年都未必有機會去海邊看看,於是就決定做一頓海鮮大餐。不過,在此之前,她在崽崽的建議下,先做了道福壽千層肉:

她準備好帶皮的五花肉,然後將提前準備的香料、蔥薑蒜加入其中煨好入味,將煨好的五花肉切成薄片,扣入碗中。再將泡發的幹菜下鍋炒香,放入五花肉,上蒸籠蒸兩盞茶的時間後取出扣入盤中,加入一些紅蘿卜、白蘿卜、西蘭花等點綴即可。

福壽千層肉

之後她又做了蠔汁燒鮑魚、清蒸龍蝦、辣爆皮皮蝦、豉椒爆花蛤、蒸扇貝、醬爆香螺、蔥薑蟶子、玉米蝦仁粥、清真多寶魚......

陌然一直折騰到酉時,準備好了長壽麵的湯料和麵條後,揉了揉發酸的腰,叫眾人端菜上桌。

此時韓將軍和韓禮帶著獨孤九劍等人,已經將皇上一行人迎了進來。女眷這邊就由仙兒負責招待了,她也向皇上解釋了陌然在忙著的事,眾人一聽今天晚上的大餐是陌然親自準備的,都有些期待。

直到蛋糕、披薩和一道道菜上桌後,陌然親自端著一碗長壽麵放在了皇上的麵前,皇上忍不住眼含熱淚,長孫柔兒也紅了眼眶。