如今的經濟發展水平雖然沒有達到二十一世紀那樣的飛速狀態,但是作為一省樞紐的省城來說人們的生活水平也是不差的。眼前這桌子對於小弟來說是人間美味的飯菜,大概在城裏來說家常菜都算不上的。而我們在省城生活了二十幾年的表叔會喜歡,大概是因為有豆角絲兒這種她們農村司空見慣而他卻沒吃過的農家特色。
看著桌子上那盤子如台風過境般席卷的幹幹淨淨的菜盤子,曹雅菲的腦海裏突然想起了前世特別出名的‘農家樂’三個字。那種經營模式可以說曾經是紅遍全國啊,截至到她重生之前農家風也是越刮越烈絲毫沒有一點兒衰敗的意思。那麼表叔是不是也可以借鑒一下那種經營模式,來一家農家特色主打綠色餐飲的飯店呢?
“表叔說飯店周邊新開的都以高檔消費為主,難道那附近都是富裕階層嗎?”說出自己的想法之前,曹雅菲想要確定一下周邊消費力怎麼樣。若都是些講究高消費、高檔次的上流人士,那麼土土的農家特色顯然不是一個很好的選擇。
“那倒也不是,主要應該是那幾棟寫字樓的關係吧。畢竟哪家公司都有一定的業務往來,酒局飯局都是避免不了的。我們飯店周圍還有一個居民小區,裏麵的住戶倒也都是些工薪階層的樣子。”現在的曹雅菲在魏傑的眼裏的就是指點迷津的大師啊,大師問話當然是知無不言言無不盡,雖然他有點兒不明白她問這個有什麼用。
哦,那樣的話開一家農家特色的飯店倒也合適。有喜歡懷舊的老年顧客,有樂意嚐試新鮮口味的年輕人,顧客群不成問題。而且比起一般的大型飯店,農家樂的消費不是很高,卻又附和有錢人追求健康飲食的理念。如此領先於現在餐飲市場的經營模式,應該不會太冷清吧?!
“難道雅菲想到什麼好辦法了?”疑問的句子卻是百分百肯定的語氣,看那張小臉在聽到自己的答案之後一臉放鬆繼而如胸由成竹的樣子,魏傑再不知道小雅菲想出了好點子那他就是個二百五。嗯,還是那種純天然無添加的!
“小表叔不妨就像小弟說的去賣點兒鯰魚燉茄子,肉炒豆角絲兒之類的試試。”曹雅菲一臉閑適的看著魏傑,雖然滿臉笑容卻沒有半分的調侃之意。
除了曹雲鵬小朋友在歡呼著自己的提議被確定之外,爸媽旗幟鮮明直接的反對,稱她這是小丫頭片子瞎胡鬧。哥哥雖然沒有直接反對,可是那搖得和小孩子玩的撥浪鼓似的腦袋也是明確了不讚同。
“雅菲的意思是要走鄉村特色?”魏傑似是有些明悟又有些不確定的問。雖然也感覺這個有些不靠譜兒,不過他直覺地願意相信雅菲。
“準確的說應該是純天然無汙染的綠色農家路線!”看著大家夥兒疑惑不解的目光,曹雅菲也不羅嗦直接詳細的做出解答。實際上是不敢囉嗦,沒看見封建大家長正處在暴走邊緣了嗎?曹雅菲估計自己再這麼窮拽下去,不排除成為家裏第一個遭遇家暴的不聽話份子。
“現在城裏人不都講究什麼健康飲食,綠色生活嘛。那你說我們把那些個農戶家的土雞、土鴨的搬上餐桌會不會受到歡迎?那些個綠油油的無農藥化肥的新鮮蔬菜能不能有市場?那些……”
“對啊,我咋就沒想到呢!咱們可以開一家以綠色食品為主打的飯館,主要經營一些蔬菜、土雞鴨、笨豬肉,粗糧什麼的。經濟實惠還營養全麵,不愁沒有市場啊!”不等雅菲說完,魏傑就一拍大腿一副幡然醒悟的模樣。
這樣的話不但是那些個注重健康飲食的有錢人,喜歡嚐試新鮮的年輕人,就那些偏愛家鄉土特產的老年人也會首選自家的飯館兒啊!就好像看到眾多的錢錢在向自己招手一樣,魏傑此時絕對是喜不自抑。感覺一條充滿的道路在腳下開始蔓延,一直通往成功的彼岸。而對於小雅菲這個給他帶來希望的使者,自然是千般的感謝萬種的佩服。
“姐姐,好厲害,比小表叔知道的都多!”就是嘛,不但會做一手好吃的飯菜,就連城裏來的小表叔都要向她請教呢。曹小弟的眼裏心裏都是對自家姐姐滿滿的崇拜,殊不知這單純的崇拜給姐姐帶來的絕對是眾人徹頭徹尾的疑惑……