濟南人愛魯菜，也懂魯菜。
提到魯菜，誰都能說出個道道來。
“別的不說，咱濟南一道‘奶湯蒲菜’，就能讓他小日本學三年！”
“俺博山一道‘豆腐箱子釀八寶’，那工藝，那口味，那刀工，把天皇禦廚都弄來，也做不了。”
“俺膠東菜一道‘開水白菜’，震死小日本——”
陳寶祥點頭，奶湯蒲菜、豆腐箱子、開水白菜把魯菜精華都點出來了，的確是魯菜中的典範之作。
老馬爺又捋著胡須，悠然自得：“沒錯，孔老夫子八個字，早就說透了魯菜之本——食不厭精，膾不厭細。”
陳寶祥從小就聽這八個字，別說是魯菜，就算是天下名菜，都逃不開這八個字，隻不過魯菜的廚子在孔老夫子振聾發聵的喝號之下，始終鑽研廚藝，不肯有絲毫懈怠。
有人提出，鬼子的壽司、生魚片難吃之極，與中國人的飲食有天壤之別。
陳寶祥立刻想到，魯菜發展至今，一方麵要承襲經典，一方麵要開拓創新。
來大觀園遊玩、進餐的，都是有錢人，吃過見過，眼界很高。
要想壓過濟南的幾大魯菜老館子，就得有拿手絕活。
別人做奶湯蒲菜，陳家大飯店也做奶湯蒲菜，那就沒意思了。
“各位，我早幾年到膠東看朋友，一道‘膠東大黃魚’鮮得我差點把舌頭都咬下來。那味道，絕了，鮮掉牙！”
老馬爺輕輕一拍桌子，滿屋的人鴉雀無聲。
“你們知道為什麼膠東菜那麼鮮？那是因為老饕們早就發現，把海腸子焙幹、磨碎、過篩子，菜起鍋上桌的時候，加一捏，鮮味就出來了。”
眾人恍然大悟，老馬爺的上一輩，有人伺候過恭親王，那可是一人之下、萬人之上的主兒。
陳寶祥知道，海腸子提鮮味隻是一種最省事的三流手段，真想獲得一流鮮味，那就得用到魯菜裏的看家本領——“吊高湯。”
眾人聊了一陣，都吃完了飯，抹嘴散去，店內又空了下來。
柳月娥收拾碗筷，陳寶祥就走到門外透氣。
一輛黃包車跑過來，車上的人向陳寶祥勾勾手。
陳寶祥抬頭，不看那人裝束，隻看眼神，就知道是顧蘭春。
他跟在車後，一直向東，繞著按察司街、苗家巷、貢院牆根街、芙蓉街轉了一陣，停在玉謙旗袍店的後門。
顧蘭春下車推門，陳寶祥趕緊過去。
進了後門，是一個清冷的小花園。
花壇裏隻剩花枝草根，旁邊的石槽子也幹了，幾塊芙蕖疙瘩半埋在幹透的淤泥裏。
兩人向前走，到了紫藤架下。
大正月裏，紫藤花葉皆無，隻剩下粗大的藤蔓，彷如灰蛇，纏繞著石柱和木架。
顧蘭春穿著很普通的灰布棉袍，用一塊綠色四方圍巾，把頭發緊緊紮在裏麵。
從後麵看，隻是個笨手笨腳的鄉下大嫂。
“陳老板，我找你來，隻有一句話，天下沒有不散的筵席——”
陳寶祥摸不著頭腦：“什麼？”
“鬼子勢大，詭計百出，上一次炸掉的都是不重要的老儀器。當下，他們從北平調集了一大批最新儀器，其中包括製造毒氣彈的‘長崎仙女’，能夠快速高效地製造數百、數幹毒氣彈，用於太行山之戰。當下，春暖花開，東南風越來越猛，他們投擲毒氣彈，中國軍隊就危險了。”
陳寶祥還是不太懂，既然第一次炸掉了貨台，證明鬼子的防守並非鐵板一塊。下一次，再想辦法混進去就行了。