等阿夏再出來時,盛母都回家去了,大熱天的家裏後山又種了些菜,盛父不在家,盛潯這些時日又忙著租船練掌舵去了,大概有近半個沒回來。她可不是就得眼巴巴地趕回去澆水,免得讓日頭給曬到發蔫。
“你盛姨也不容易,晚點做了麵,你捧一碗過去,”方母說著從籃子裏挑出個楊梅,塞進嘴裏,這樣雨打日照後的楊梅,汁水充足,又甜肉又多,隻不過不能多吃,牙可受不了。
她又說,“這楊梅好,晚點你爹回來讓他做成楊梅燒。”
“成。”
阿夏滿口應下,反正盛潯不在家,一個人應當也沒有什麼胃口。☆思☆兔☆網☆
至於吃麵,今日是夏至,鎮上有習俗是要吃麵的,畢竟今年的小麥剛收,磨成的麵粉正是新鮮的時候,做成麵敬神,祈禱來年的豐收。
不過也有句俗語,叫做“吃了夏至麵,一天短一線,”意在說過了夏至後,白晝將會一天天縮短。
雖說名頭不一,但夏至吃麵卻是流傳了下來,且各家吃的麵都各不相同,有的人家會在這日吃陽春麵。不想油膩的就是光麵加點湯,要吃得好些補補的話,額外加點澆頭,肉、魚、蛋、菜往麵上放。
有的愛吃海鮮,就來一碗海鮮麵,長麵或粉絲煮軟,熬好湯頭,蝦和蛤蜊等海鮮堆疊上去。
其他的還有諸如魚湯麵、鱔絲麵、辣肉麵等等,不過方家這日慣常是吃涼麵的,受不了太熱的吃下肚。
方母從麵袋子裏舀出一勺麵粉,今年收的小麥磨成的。磕兩個鴨蛋,又加了不少堿水進去,揉成發黃的麵團,醒發會兒切成小寬麵。
做涼麵的麵條不是一根根圓又小的,而是扁實較寬,吃著筋道蒸時也不會爛糊。
把麵條抓一把抖散,放進竹籠屜上頭蒸會兒,蒸後再煮後過涼水,麵能變得更加緊彈。
從後院摘兩根嫩黃瓜,擦絲碼在麵上,一點花生米,蒜末,醋和蝦籽醬油各來點拌勻。
就這樣的麵阿夏能吃兩碗,麵條韌勁十足,沾著醋味,讓人胃口大開。不過她吃不得辣,要是再往麵裏擱點辣椒油,那吃起來則麻辣鮮香。
方母拌好一碗讓她送過去到盛家,等阿夏回來時,大家都吃上麵了,方覺已經吃完一碗,準備再添一點。
“你這今日做什麼去了,吃的這般快,”方母有些好奇地看向他,難得看見這個兒子如此不斯文的樣子。
“前麵相中的鏡台和妝奩說是做好了,跑到山門那裏瞧了眼,還差些,過兩日打磨好了再送來。”
方覺走了那麼多裏路能不累嗎,大夏天的走在臉都淌汗。本來太公也能做的,但式樣總歸太老舊了,索性就定了外頭的。
“成,你心裏有數我也就不說什麼了,你自己這段日子多上點心,”方母也沒有旁的話好說,畢竟這之後是小兩口自己過日子,她才不會把手伸得那般長。
阿夏則把頭給低下去,不然晚點又得被她哥給拉著去買啥,這大熱天的她一點都不想出門。
“你可把那心放肚子裏去吧,我白日走累了,晚上不會拉你出門的。”
方覺瞧她那模樣,用腳趾頭都能猜到她在心裏想什麼,當即戳破那點小心思。
阿夏立馬鬆了一口氣,“那還算哥你有點良心,沒逮著我使勁薅毛。”
這話說得不止方覺失笑,大家都樂不可支。
“阿夏你要是不想跟你哥出門,那今