是若要支撐起店鋪的日常開支、阿冉上學堂的錢，還得再努力才行，所以，今日這肉鬆小貝，便是極其重要了！”
阿苗眨了眨眼，問道：“小姐，你說的肉鬆小貝，到底是給誰的呢？”
第39章 合作 肉鬆小貝好吃嗎？
意歡抿唇一笑, 道：“晚些你就知道了！”
說罷，重新將心思放回了肉鬆小貝的製作上。
阿苗打好的蛋清，如今已經成了大朵大朵的蛋白霜, 如同奶油一般，需要用刮刀剔下來。
雲朵一樣的蛋白霜，重新陷入到了之前的蛋黃液之中，分久必合, 合久必分。
再次重逢之時，卻頗有些物是人非的意味，兩不相識了。
意歡便重新將它們攪在了一起, 變成了淡黃的奶糊狀。
奶糊的色澤溫柔，躺在碗中，看起來十分治愈。
意歡將奶糊舀到她特製的紗袋之中，然後連同紗袋，放進了一個細小的竹筒。
竹筒很細，下麵有個小小的圓孔，大半紗袋，自然是放不進去的。
阿苗好奇問道：“小姐, 這是什麼？”
意歡道：“這是……裱花袋。”
青木齋沒有裱花袋, 她便隻能自己做了。
意歡一手扶著下麵竹筒做的裱花嘴，一邊用手擠著紗袋裏麵的奶糊。
這紗袋的紗，她特意找了織得十分細密的, 且層層疊疊，想來是不會滲出太多奶糊。
這也是第一次使用，意歡便硬著頭皮，將奶糊一擠！
奶糊便順著紗袋下麵的小嘴兒，一股腦地流了出來。
規規整整地成了一條細細的奶糊, 形狀雖然不同於真正的裱花袋，但是也八九不離十了！
意歡便將奶糊注成一個個圓圓的“小包子”。
阿苗看意歡將“小包子”們分得很開，於是問道：“小姐，一個烤盤中為什麼不多放幾個呢？”
意歡道：“等會兒它們會變胖的！”
阿苗一臉驚訝地眨眨眼，還能變胖？那不是和發麵一樣嗎？
意歡看著這麼多可愛的小黃包子，笑得眉眼彎彎。
她許久沒有做過這麼複雜的甜品了，為了控製成本，且迎合市場需求，她一直做的都是非常大眾化的食物，這肉鬆小貝雖然也算不得多難，但在製作的精細化程度上，已經比之前的甜甜圈等，上了一個台階。
意歡將這些小包子們放入了烤爐之中，經過上次的嚐試，她便對火候的掌握更加熟練了。
小包子放進烤爐之後，不到一炷香的時間，便烤熟了。
意歡拿著布，包住烤盤，一把將烤熟的小包子們端了出來。
熱騰騰的奶香味，一下便鑽進了兩人的鼻子——好香啊！
沒有什麼比剛出爐的蛋糕更誘人的了！
她拿起兩塊“包子”形狀的蛋糕，遞了一塊給阿苗，道：“嚐嚐，這可是精華啊！”
阿苗一把接過，也顧不得燙，隨意吹了吹，就急急地往口裏塞——唔……綿軟的蛋糕，輕輕一咬，奶香裹著熱氣，便散了出來，舌尖微燙，卻舍不得放棄這蛋糕的美味，硬是一股腦兒吞了下去！
“真好吃啊！”阿苗差點被蛋糕噎住，掙紮地表示滿意。
意歡也吃得開心，要不是這蛋糕要留著做肉鬆小貝，意歡真想就這樣吃光！
意歡吃完了一塊蛋糕，連忙道：“不行了不行了，再這樣下去，恐怕會忍不住吃完的。”
於是她便取出了提前備好的沙拉醬，道：“阿苗，你來幫我一起塗沙拉醬吧。”
阿苗點點頭，遂也像意歡一樣，拿了個勺子來。
意歡拿起一塊半球形的蛋糕，道：“你拿兩塊這樣的蛋糕，然後合在一起。”她用勺子挑起一勺沙拉醬，道：“沙拉醬用一勺左右，放到兩個蛋糕中間，正好醬有粘性，可以讓兩邊的蛋糕粘起來。”