進了錦江飯店的後廚，幾位師傅都還沒有來，葉舒換好了衣服，便走到自己的位置上，左右看了看，陸陸續續有師傅們慢慢的走了進來，隨後進來的便是牛師傅。
葉舒看了過去，其實想學京八件很簡單，隻要她咬上一口就能明白，但是京八件的種類實在是太多，她難道真的要每樣咬上一口麼？
轉身進了後廚房，葉舒眨了眨眼睛，想到了一個好主意。
她笑嘻嘻地走到身邊，問道：“師傅，來這麼早啊。”
牛師傅回頭衝她嗬嗬一笑，也道：“小姑娘，你挺不錯的嘛！”
她故意不解的問道：“這怎麼說？”
“那天宴會上的京八件那麼多，你竟然沒有弄錯一個，不錯不錯，你有當大廚的資本！”
葉舒也笑笑，她故意指了指自己的舌頭道：“牛師傅你信麼？我有一個什麼都能嚐的出來舌頭！”
牛師傅聞言更是大笑了起來：“就你那小舌頭，人家京城裏的大師傅也不敢說自己的舌頭什麼都能嚐的出來！”
“那要是我能吃的出來呢？”
牛師傅上上下下的打量了她一遍，故作驚訝道：“難道你真有古書裏記載的那種敏感的味蕾？”說著他不由得上上下下打量著麵前的人。
隨處可見的十六歲的小丫頭，還是江南濃縮版的，這種個頭這種樣貌，要是扔在紙醉金迷的京城那可是打著燈籠都找不見的主兒。
看到這裏他不由得自嘲的笑笑：“好，要是你能嚐的出來，我就把我手裏的絕活，京八件的方法教給你！”
聞言葉舒也上下打量了一番牛師傅：“說真的啊，賴皮的話就算你欺負小孩子！”
現在她才發現，這十六歲的身份也是挺管用的。
牛師傅嘿然一笑，爽朗道：“沒問題！”
見人同意了，葉舒便拿了塊布將自己的眼睛遮起來，由著牛師傅去挑東西去了。
一上來送的丸子一類的東西，圓圓的軟軟的，透著肉的香味，葉舒在嘴裏咬了幾下，便瞬間知道了這是什麼東西。
“紅燒獅子頭，豬肉餡，油菜，胡蘿卜，香蔥，生薑外加澱粉適量！牛師傅，我說的對不對？”
葉舒咧開嘴，笑的很高興，雖然做法也在她的腦海裏一晃而過，但這就沒必要去說了。
耳邊聽到某個人倒吸了一口涼氣的聲音，她就越發的有信心了。
“不對，紅燒獅子頭你們自己也經常吃，不算不算，我再找一個！”
耳邊又傳來一陣翻箱倒櫃的聲音，而後又有一個東西送進了嘴裏，入口鬆軟香甜，還帶著果仁的餡料，脆生生，香噴噴。
葉舒咧開嘴笑道：“我還以為牛師傅要用北方的東西考我呢？怎麼又拿的南方的？這不是溫州的鬆糕麼？用粳米做的，配以濁酒、白糖、鹽、雞冠花、石耳和黑芝麻，用熱水，另外又配了核桃仁，所以才會這麼香，這麼可口！”
牛師傅是真真的震驚到了，他幹脆一把扯下她的眼罩，忍不住問道：“熱水你也能嚐的出來？？”