調好味道,楊小軍把大料放進去,蓋上鍋蓋開始燜。
漸漸的,屋子裏的肉香味兒順著煙囪飄了出去,隔壁的人家聞著味兒忍不住探頭看。
“孩他爸,小軍家又做什麼好吃的呢,怎麼這麼香?”
“誰知道呢,八成是黑熊肉吧,一早就在門口忙活了。”
“小日子過的真滋潤,你說我怎麼就沒淑慧那麼好的福氣,雖然男人不在了,但你看人小軍多有本事,整天大魚大肉弄給她吃。”
“我命咋就那麼苦,自從到你家就沒過過一天好日子……”
男人聽的直皺眉,幹脆拿起門旁靠著的鋤頭出了門。
女人氣的在家直跺腳。
傍晚時分。
熊掌已經燜了四個多小時,湯汁像勾芡一般濃稠,香味兒四溢。
楊小軍用筷子戳了戳,沒開始用力筷子就紮透了,軟爛入骨。
大鵬在一旁看著肥嘟嘟的熊掌,眼珠子都快掉鍋裏了。
他吞了吞口水:“小軍哥,弄一塊兒我嚐嚐熟沒熟。”
“馬上吃飯了,著什麼急。”
“不行了,我一分鍾都等不了了。”
大鵬從他手中把筷子給搶了過去,戳起一小塊塞進嘴裏。
“啊~燙。”
大鵬又蹦又跳,不停地拍打胸口。
這玩意兒跟豆腐差不多,吃急了燙心。
緩了口氣,他猶意未盡的舔了舔嘴角殘留的湯汁。
楊小軍:“味道怎麼樣?”
大鵬咂咂嘴,有些不好意思道:“吃的太急了,沒嚐出來。”
“滾蛋!”
“嘿嘿!我去把家裏一瓶好酒拿過來,這麼好的菜別浪費了。”
大鵬走後,楊小軍跟淑慧兩人繼續做菜。
淑慧把肉絲給炒好,用鏟子挑起一條,道:“軍兒,你幫我嚐嚐味道行不行?”
“嗯。”
楊小軍扭頭張開嘴,淑慧把肉絲喂他嘴裏。
嚼了嚼。
“鹹不鹹?”
淑慧眼睛撲閃撲閃看著他,等待下文。
“稍微有點淡了,滴兩滴白酒進去去去腥。”
“行。”
忙活半個多小時,所有的菜都做好了。
楊小軍扭了扭有些發酸的脖頸:“總算是做好了,累死我了。”
淑慧笑著道:“現在知道累啦,誰讓你慣著他們呢,你去把二大爺請過來一起吃,菜端過去都涼了。”
“嗯,我這就去。”
楊小軍快步邁出門。
“等一下。”
淑慧跟上去叫住了他,伸出手道:“頭低下,把圍裙拿下來,幹幹淨淨的上人家,油乎乎的邋遢死了。”
楊小軍哈哈一笑。
人都齊了,大鵬充當起了酒司令,開始斟酒。
“上菜嘍。”
楊小軍把做好的紅燜熊掌給端上了桌。
人太多他怕不夠吃的,又在裏麵加些芋頭,正好也能解解膩。
熊掌色澤紅亮,邊上的芋頭被濃稠的湯汁包裹,兩樣結合相得益彰,讓人食欲大增。
“讓一讓,小心燙著啊。”
淑慧緊隨其後,端了一盤青椒熊肉絲,還有一道回鍋肉。
當然,回鍋肉也是用熊肉做的。
最後一道熊肉丸子冬瓜湯上桌,晚餐的菜大功告成。
三菜一湯,達到小康。
二大爺看著一桌子熊肉宴,感慨萬千。
“上一次吃熊肉還是七八年前,沒想到土埋大半截的人了,今天還能吃上這麼一口,值了。”
大神不偷腥的狸貓的狩獵1986