嘴上是這麼講，但是身體還是很誠實的，等到夜幕降臨，還是給了酒店老板錢，借了一個白案廚房。
畢竟關係到自己的雙手，想必小惠和繪裏奈也不想看到自己光著兩條袖子的模樣，想必食客也不想吃自己用腳炒出來的菜，畢竟自己又不是少女。
白案廚房裏麵的東西還是很齊全的，做酥的材料都有。
蜜棗酥的最大的難點就是起酥，沒有足夠的耐心與專注，一般人根本起不了酥皮。
這是教他這道點心的白案主廚告訴他的第一句話。
中筋粉、豬油、純榨紅菜汁，用手攪和在一起，然後就像劉備摔阿鬥一樣，將麵團摔到油光蹭亮，用玻璃罩子蓋住，餳麵。
嶽小樓一邊回想老師傅教他的步驟，一邊繼續將麵粉與豬油按照15比11的比例揉在一起，這就是油心。
別看豬油多，酥的話要經過油炸，到時候豬油就被逼出去了，逼出去以後麵就成一層一層的酥了。
等了兩個多小時，玻璃罩裏的麵團已經餳的差不多了，拿出來看了下，已經沒有沒有麵筋了。
嶽小樓開始開酥，用擀麵杖擀成麵皮，然後撫摸麵皮，觀察麵上有沒有氣泡，有就用牙簽戳掉。
這一步很重要，任誰也不想炸酥的時候皮破掉吧。
然後將油心按照三枚鍛鋼的手法，包在紅皮裏，四周封口，就和包餃子一樣。
繼續擀成麵皮，去掉邊邊角角，然後折疊，繼續擀，過程中，有氣泡就戳掉。
再切掉邊邊角角，可以看到邊緣紅白紅間層。
再餳20分鍾，讓麵團鬆筋，不然會斷的。
然後切成等份均勻的小條，和疊大馬一樣疊在一起，再餳兩個小時。
吐了口氣，瑪德，白案一時爽，起酥火葬場，這句話可不是白說的。
等了兩個小時，酥變硬了，再用幹淨的菜刀，豎著切成薄片。
再用擀麵杖擀成一毫米厚的薄片，刷上雞蛋液，隨便裹了個紅棗。
蜜棗酥本身的酥經過油炸，基本是沒有味道的，這個點心純粹是看外表和餡，餡一般就是用棗肉，混合其他的材料做的棗心。
嶽小樓修整好蜜棗酥，雖然還沒炸，有著豬油的線條，但基本已經和真正的蜜棗一樣了。
再用菠菜汁染團麵，搓成細條，塞到蜜棗酥的頂端收口處，就像棗子的把一樣，再刷一點蛋液封住口子。
最後起鍋燒油，將做好的蜜棗酥下油鍋炸，等到炸硬，撈出，豬油已經被完全逼出，此時的蜜棗酥，已經和真正的蜜棗分不出來。
嶽小樓還拿了一個蜜棗和蜜棗酥做了一下對比，幾乎看不出來誰真誰假，就想到了花木蘭和她的戰友。
看了一下時間，5個小時40分鍾，差一點就滿6個小時了。
中餐的白案廚師啊，唉嘿，個個都是折翼的天使。
黑暗料理界的人時間掐的真準，如果自己真得不懂白案，被激怒參與了比試，那麼手就真的不保了。
為了能夠緊握史萊姆，明天將是雙手保衛戰。
又將剩下來的麵皮全部做成蜜棗酥，解小東走了進來。
“嶽先生，明天有沒有把握，如果沒把握的話，我讓上麵人給季王琦施壓，拖延比試的時間。”
嶽小樓搖了搖頭，對解小東另眼相看，沒想到這小子還真想幫你自己。
“不用了，你看一下我做的蜜棗酥。”
將裝著蜜棗酥的盤子端到解小東麵前。
“這是你做的？”解小東睜大眼睛看著盤中的蜜棗酥，“這種完成度，哪怕菊下宮也隻有我姐能做出來。那我放心了。”
然後又接著說道：“沒想到你還藏著一手，我們和黑暗料理界的人都認為你不會白案，好了，明天有一群人的下巴要掉了。”喵喵尒説
嶽小樓無所謂的聳聳肩，“中餐的白案會死人的，沒事做這玩意幹嘛。”
解小東想了一下，深表讚同，“是啊，隨便一個點心都是2個小時起步。”
“好了，我去休息了，明天早上幫忙叫我一下，累死了。”說著，嶽小樓揉了揉眼睛，就走出廚房。
第二天，嶽小樓就被哐哐哐的敲門聲吵醒。
“嶽先生，起床啦，8點啦！”解小東果然按時過來敲門。
“好的，起來了。”嶽小樓飛快的洗漱好。
然後隨便塞了兩個包子，就跟著解小東一路走到菊下宮的門口的廣場。
廣場周圍已經圍滿了人。
“這些人都是聽說你要和季王琦比試，慕名過來圍觀的人。”
“哦？我什麼時候這麼有名了。”嶽小樓好奇道。
“有名的是季王琦，人家可是黑暗料理界的108將之一，呃，現在應該隻有36將了，高意真的是太狠了。”解小東抽了口涼氣說道。
廣場中間已經有人用護欄圍出一個場地，場地中間擺著兩個料理台，季王琦已經在一個料理台旁站著。