霓虹東京某條狹窄的巷子裏。
太陽高高的懸在頭頂，灼熱的溫度仿佛要將整個城市融化。夏天的高溫並沒有阻礙市民們對美食的熱愛，上班族們紛紛走出空調房，準備填飽餓了一早的肚子。
狹窄的巷子裏，道路兩邊的門麵幾乎都是各式各樣的飯館，日料，玉米餐，中華料理……
生意差的玉米餐門口已經掛上了出租轉讓的牌子，生意好的餐館門口已經有人頂著高溫排起了長隊。
水中加少許鹽，將洗淨切好的豆腐倒入鍋中焯水，然後用漏勺撈出。再將鍋裏的水倒掉，再用水衝一下洗幹淨。倒一點油，潤鍋，再倒到油壺裏，再加油，等鍋變熱，倒入切好的牛肉沫，煸炒至牛肉變酥變色，撈出瀝油。再加入豆瓣醬，辣椒麵，豆豉炒勻後，加適量蒜泥，倒入另一個灶台上一直熬製的高湯，放入煸好的牛肉沫。然後放入豆腐，炒勺的背麵推著鍋裏的豆腐，使保持保持完整。醬油提色，三次勾芡，最後再放入切好的蒜苗。
嶽小樓熟練的用炒勺做著這一切，每一個動作都一絲不苟，醬料的配比也無比精確。
最後再撒上花椒麵，出鍋，將成菜盛到黑色圓碗裏，一碗熱氣騰騰的麻婆豆腐就這麼製作完成。用勺子敲了敲鍋，然後嶽小樓繼續轉身洗鍋，製作下一份。
一個黃頭發的少年走到這個不算大的廚房，“小樓前輩，再來兩份麻婆豆腐。”不等話說完，端起麻婆豆腐就去上菜。
嶽小樓點了點頭，繼續手上的動作。
菜上去沒多久，就傳來“哦一西，太好吃了，嶽師傅真的太厲害了，比一個月前好吃太多了。”的讚歎聲。
嶽小樓並不是這個世界的人，之前他還是一個好不容易拿到特一級廚師的29公分大白帽，然後在一家百年老店開始了主廚生涯。
閑時再去探店齁比多，真假廚子說。平時再打打手遊，三十一歲了連女孩的手都沒牽過。
直到某天夜裏，在某某遊戲一發十連，直接出了六金，角色直接滿命。
興奮的睡不著覺，然後隨便拿了喝一瓶酒，然後突然發現自己出現霓虹了。
“媽惹法克，林北的神裏綾華啊！！潘叔嘎子你們的酒害人啊！”
穿越這種東西，原來沒人會信，然而真的發生了，嶽小樓既開心又失望。
失望的是家裏的老人不知會有多傷心，不過還好，自己還有個弟弟，自己的小半輩子的積蓄也挺多的。要知道自己並不怎麼亂花錢，除了被人稱作後廚原神哥。
開心在自己好像真的在經曆沒人會信的穿越或者重生這種事，而且自己變年輕了，和前世和讀者一樣還是那麼帥，還是那個十裏八鄉媒婆能把門檻踏平的俊後生，更不錯的是上廁所的時候看了一下，和原來一樣，沒有像霓虹人。
原主也叫嶽小樓，是一個孤兒，從小跟著一個廚師學藝，學成後在一家小餐館當一個007的廚師。
一年前，店裏來了一個霓虹人，那個霓虹人開了更高的工資，還是996，請他來當餐館的主廚。
一個月前，原主和嶽小樓一樣，喝醉了酒。
這個世界和前世雖然差不多，但美食行業卻有著天壤之別。
這個世界的人對美食趨之若鶩，人人能吃出食物的好壞，在自己經濟承受範圍內，他們寧願吃一個月泡麵也要吃一頓美食。
真是一個好世界啊！就是為什麼這群霓虹人對麻婆豆腐怎麼這麼執著啊，天天麻婆豆腐，麻婆豆腐不會膩歪麼。還有老板也是，好好的中餐館，在自己穿越過來那兩天做的麻婆豆腐熱賣以後，直接下了菜單上的其他菜，隻保留了麻婆豆腐和米飯。
一個月，整整一個月，每天都在重複做一個菜，嶽小樓現在聞到麻婆豆腐的味都有點惡心。
“小樓前輩，辛苦了。”臨時招聘的服務員久我照紀將最後一個客人送走。
“你也辛苦了，呼，累死了。”嶽小樓擦了擦順著臉頰流下的汗。
雖然隻做一個菜，但接近兩個小時，炒鍋幾乎沒停過，是人都會累。
癱坐在椅子上，貪婪的呼吸著空調吹出的涼氣。
“小樓前輩，今天是我工作的最後一天了，那能不能讓我來做員工餐，你給點評一下唄。”久我照紀笑著說道。
嶽小樓看著這個比自己還大，卻抬頭不見低頭見的小黃毛，點了點頭，反正樂得輕鬆。
餐館一共三個人，一個廚師，一個服務員，一個收銀員，人數正好能維持小餐館的運作，霓虹人的精打細算和小家子一覽無餘。
一個月前，嶽小樓穿越來沒多久，久我照紀就以暑假工的身份來當服務員，剛來的時候就纏著自己教他做麻婆豆腐。
本來不想教的，畢竟當初自己為了學習廚藝可是在師傅家裏當了快一年的洗衣機和掃地機，後來又當了兩年的洗菜工和洗碗工，才學了一點廚藝。
再想想，後來那些老廚師都是到處找徒弟也是蠻好笑的，也就教了他自己的麻婆豆腐。
後廚一陣咣當聲，久我照紀用托盤端了兩盤菜上來，“麻婆豆腐，魚香肉絲，小樓前輩嚐嚐。”