開開得到娘親的誇獎，緊皺的眉頭也鬆開了：“娘親，做的什麼，開開都喜歡吃。”
孩子們已經很適應在私塾的生活。
他們白天大半的時間都不在身邊。
雖然還都住在一個院子，但是晚上也都不和她一起睡了。兩個男孩睡在東邊的廂房，兩個女孩子住在西邊的廂房。
周沁突然就覺得自己的世界突然就安靜下來了。
周沁無聊盤點了一下，自己的產業，邑陽縣一處宅子，三個鋪子，一個就是“如意鍋”，一間客棧，一個賣蔬菜水果的小店。
莊子原來的二百畝，增加到三百畝，多的那一百是前年買的中等旱地，專門種植糧食的。之前的三十畝旱地都做了火室。現在莊子上的火室就有四十個，冬季的蔬菜和水果品種都有增加。
隔壁王家村的幾個人後來找到周沁，要賣她家沙地附近的沙地。周沁又買了三十畝。那邊的沙地已經有六十畝了。
京城那邊已經置辦了三個一百到三百畝不等的莊子，京城裏有兩處宅子，四個鋪子。
這兩年讓周福陸陸續續也買了不少人，周沁也都沒留在身邊，除了兩三個跟在周福身邊的，其他的都在京城。
一部分都送到了那三個莊子上，一部分留在京城看鋪子，周未已經成了京城那邊的大管事，管著三個莊子，四個鋪子。沒有特殊情況，一季會回來邑陽縣一次。
四個鋪子分別是首飾鋪子，酒樓，茶館和客棧。
因為周沁的現代服務業的經營理念，酒樓。茶館和客棧就沒有不賺錢的，隻是賺的多少有點差異，但那是極好的打探消息的好地方。
首飾鋪子裏的首飾樣式都非常新穎，品質有保證，走的是高端路線，還接受訂製，但訂製一年隻接四套。才一年多就擁有了一批老顧客。收益是其他三個鋪子的總和的兩倍不止。
可是一切都早已步入正軌。周沁發現，她現在隻有一件事可做，那就是給京城的首飾鋪子畫花樣子。
這幾天，孩子們去了私塾後，周沁做的最多的就是騎著馬在邑陽縣周邊各種逛。
逛來逛去，她發現了一種新的作物——紅高粱。前世隻在電視裏見過紅高粱，她生活的地方，超市，糧店買的高粱也是白高粱，基本沒見過賣紅高粱的，以至於她都沒記起來這種糧食作物。
看到紅高粱，她一下子就想到前世很有名的電影“紅高粱”。
周沁回到莊子，進了空間就在商城買了一些關於紅高粱種植，紅高粱釀酒方麵的書。
看完書，又去糧鋪看了紅高粱的價格。去鎮上買了當下的幾種酒，從空間商城裏買了一瓶高粱酒，逐一嚐過後，對高粱酒的特點，釀造成本，收益在心裏都有了計較。（這個時代的酒多是用甘薯，木薯製成的，也有糧食釀造的酒，但是因為釀造工藝較為原始，大多數酒的度數比較低，口感也比較差。）
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