第227章 微服私訪(2 / 2)

王新依然覺得有些尷尬,拒絕了這一請求。不過麒麟火鍋的貼心服務十分值得稱讚,真正做到可以滿足顧客一切需求。

服務員見王新沒有其他需求,就退到了旁邊。據王新觀察,一個服務員負責三桌客人,這個顧客與服務員比例比較合適,可以照顧到每一桌,又不會因為太過於專注一桌客人,服務熱情而讓人不舒服。

鴛鴦火鍋紅湯要比白湯先沸騰,王新先下了一些牛羊肉卷,試試味道。

辣而不燥,牛羊肉卷肥瘦合適,厚薄均勻,再沾上特製的芝麻醬小料,味道十分美味可口。

毛肚也十分好吃,這個是王新特意要求加進去的,這個時期,山陽市這邊喜歡吃毛肚的人還不多,所以毛肚的價格十分便宜,但毛肚的口感絕對是天下一絕。

涮毛肚講究七上八下,不用像別的菜品投入到火鍋內,用筷子夾住不到十秒就能燙熟,吃到嘴裏十分脆嫩。

王新品嚐了很多菜品,感覺麒麟火鍋對食材的要求比味當家麻辣燙還要高很多。首先從新鮮感來說,都是特別新鮮的食材,王新沒有吃出不好的味道;其次,食材的品質都很高,味當家麻辣燙還需要考慮到成本問題,丸子之類的澱粉比例會高一些,麒麟火鍋這裏的丸子全部貨真價實,魚丸就是百分百魚糜做的,牛肉丸就是百分百牛肉做的。WwW.com

服務也很貼心到位,十分熱情但又不會讓人特別尷尬,這就是最好的服務,一切以客人的需求為導向。

過度服務在這裏肯定不會存在,對待不同的客人運用不同的服務方法,讓每一位食客都吃得舒服、消費的滿意。

王新用完餐感覺十分愜意,麒麟火鍋的火爆雖然在意料之中,但親自過來體驗後,才有更深的感觸。

這種滿意感不僅來自於高檔的餐飲體驗,更重要的是讓人十分舒服的服務。都說要把消費者當上帝,王新覺得麒麟火鍋這裏真正做到了這一點。

王新準備結賬走人,雖然沒有看到趙大伯,但是已經對麒麟火鍋有了深入的了解,也就不太需要和趙大伯再聊聊獲取更多信息。

王新剛準備結賬,就發現角落有一桌客人那裏突然變得鬧哄哄的,像是有什麼爭執。

麒麟火鍋是王新家的產業,這個時候,王新肯定不能坐視不理,他急忙向出事地點走去,看看到底發生了什麼事情。

走到跟前,發現一個中年婦女正在盛氣淩人、喋喋不休地訓斥一個服務員。這個服務員比較年輕,看年紀應該二十多歲,在整個麒麟火鍋的服務員隊伍中年齡算小的。

王新仔細一看,竟然是熟人,正是去年到味當家總店鬧事的郭麗女士,想不到她竟然如此能忍,過了快一年,又出現在王新家的店裏麵,王新決定今天不會輕饒郭麗,如果她還敢無故鬧事,就舊仇新怨一塊兒算。

不給她點兒教訓,真不知道馬王爺長了幾隻眼。

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