王新這一覺足足從中午睡到了晚上才起床，不過年輕人就是恢複快，經過短暫的休息後，精神和體力全麵恢複，又變得十分生龍活虎。
晚上沒有什麼事情，離開家已經一個月有餘，正好去看看爺爺奶奶那邊現在情況如何。
5月中旬的時候，影視基地店和麒麟火鍋兩家店已經開業，算上原來的味當家麻辣燙總店，王新家在山陽市的產業一共有3處。
影視基地店現在由姑姑王桂珍經營，味當家麻辣燙總店由大伯王勇烈經營，兩個人經過從過年到現在的曆練，已經十分熟練，據王勇平說，兩人把兩家店經營得有聲有色。
而且，現在老家已經沒有再留人，王勇烈一家和王桂珍一家全都到山陽市這邊幫忙。
孩子轉學的事情也都安排妥當，城裏的教育要比鄉下好很多，幾個堂哥堂姐們考上大學的概率肯定會明顯提升。
最高興的就要數王新的爺爺奶奶，王老爺子從村裏來到山陽市，剛開始還對兒女把自己欺騙過來耿耿於懷，但是看到自己所有的孩子越來越好，心裏早就樂開了花。每天都閑不住，想到這家店坐坐，那家店幫幫忙。
作為父母的，當然希望自己每一個兒女過得都很好，現在王勇平有了出息，帶著自己的哥哥姐姐一塊兒創業，大家都過得越來越好，王老爺子覺得這生活越來越有奔頭，活得很有滋味。
在去爺爺奶奶家的路上，王新問王勇平最近幾家店的生意如何？一個多月把心思都放在數學競賽上，現在總算是可以回歸生意，繼續想著該怎麼掙錢發展。
王勇平一邊開著車，嗬嗬笑道：“整體生意狀況超乎預料，雖然已經到了初夏，咱們新開的兩家店本應該生意會比冬季少一些，但是由於定位十分恰當，不僅沒有客流量流失，反而還有稍微地增長。”
王新覺得經營確實不錯，繼續問道：“爸，那咱們幾家店現在營業收入利潤怎麼樣？”
王勇平自豪道：“那是相當豐厚，現在味當家總店利潤基本可以保持在每個月8萬-10萬，影視基地店由於場地和員工費用稍貴，利潤差不多是每個月6萬～8萬，最厲害的就是麒麟火鍋，現在每個月的利潤可以超過20萬。”
這樣算下來，三家店每個月就可以為王新家帶來接近40萬的利潤，一年差不多400多萬，這還是保守地估計，如果到了冬天，客流量繼續增大，年收入應該還會多一些。
王新對目前的收入很滿意，而且這麼多利潤完全來自於客流量，而不是對成本的控製。
很多餐飲企業，為了提升自己的利潤，想盡一切辦法克扣員工，或者降低食材的成本。
王新家這些店鋪，食材全部采用最新鮮的，不會在廚房過夜，所以從味道上來說，一直得到消費者的交口稱讚。
對待員工，王新也很大方。普通員工的工資水平，不要說是在山陽市，就是在省會商都市，都十分有競爭力。員工的住宿條件也很棒，兩人間或者4人間，離工作地點走路最多不超過5分鍾。