第244章 最真實的手藝(1 / 2)

吃午飯的時候,蘇伊暖非常認真給媽媽、姥爺和姥姥介紹了爸爸做的菜。

“姥爺、姥姥、媽媽你們快點嚐嚐這個菜呀,這個菜特別好吃。”.伍2⓪.С○м҈

在蘇伊暖催促下,蘇晴和父母一起嚐了嚐《它似蜜》。

吃了之後,讓三人都覺得非常美味。

吃起來雖然是甜的,但是卻不會讓人覺得膩。

尤其是包裹在粘稠湯汁裏的肉,更是讓人吃著覺得非常好吃。

蘇晴吃了過後,很有些驚訝問:“這是什麼菜?”

蘇伊暖看到媽媽驚訝,笑嘻嘻說:“媽媽,這個叫做《它似蜜》。”

蘇晴和父母相視一眼,一起看向盤子裏的菜。

蘇成強好奇問:“它似蜜?這個菜好像沒聽說過啊?”

林瑾也說:“是啊,這個菜真的是沒聽說過。”

蘇伊暖說:“姥爺、姥姥,這個菜是爸爸自創的菜,爸爸說這個菜就像是蜜一樣甜,所以叫做《它似蜜》。”

蘇晴好奇問:“這個是什麼肉啊?”

馮正說:“是羊肉。”

蘇晴和父母又是一陣驚訝。

蘇成強好奇打量著說:“這竟然是羊肉嗎?怎麼吃起來一點味道都沒有啊?”

林瑾也說:“是啊,這個竟然是羊肉?吃起來都覺得不像呢。”

馮正微笑說:“這確實是羊肉,隻不過我提前進行了醃製,把羊肉的味道去除了,然後我這個炒製的過程,也是用滑油和烹炒的方式,把羊肉的異味給盡量去除,所以才會吃不出味道來。”

蘇伊暖笑嘻嘻問:“姥爺、姥姥、媽媽,你們說好吃嗎?”

三人自然是笑著回答:“好吃。”

接著,馮正又讓大家一起嚐嚐《九轉大腸》。

這一次蘇成強非常認真,先是仔細地打量了一番。

然後他不禁感歎道:“九轉大腸這道菜可真的是一直都隻聽其名,今天算是親眼見到,可以親口嚐嚐這道菜了。”

蘇伊暖看向姥爺問:“姥爺,你沒有吃過這個菜?”

蘇成強說:“姥爺確實沒有吃過,因為這個菜,一般的餐館做不了,能做的餐館,姥爺可能也沒有去過,也吃不起。”

蘇伊暖繼續問:“這個菜很貴嗎?”

蘇晴笑著問女兒:“那你覺得,爸爸做這個菜是不是很難呢?”

蘇伊暖回憶了一下爸爸做菜的過程,她點點頭說:“很難呢,爸爸做了好久,才把這個菜做出來呢。”

蘇晴說:“所以啊,要想把這個菜做好是很難的,一般的餐館也不敢做這道菜,能做這道菜的餐館肯定都是大酒店,價格也會很貴。”

馮正笑著說:“這個菜確實是工藝繁瑣,而且想要做好真的不容易,所以就算是很多大酒樓也輕易不敢做這個菜,恐怕也隻有一些老廚師,可能會上手做一做這個菜的。”

爺爺此時說:“現在年輕廚師,恐怕也沒有那個耐心,去把這樣一道傳統大菜給做好了。”

蘇伊暖說:“太爺爺,暖暖爸爸也是年輕廚師呀。”

聽到蘇伊暖這話,讓大家先都是一愣,緊接著都笑了起來。

馮錫古一邊笑一邊說:“哈哈哈,暖暖說得對,你爸爸也是年輕廚師。”

蘇晴笑著輕輕捏了捏女兒的小臉:“你呀,現在是越來越會說了。”