半個鍾頭，馮正依靠熟練的廚藝，以及前期把各種料頭都備好的情況下。
在直播的鏡頭下，給餐館裏的顧客幾乎每一桌都上了一道菜。
這也是讓看直播的人都感到震驚不已。.伍2⓪.С○м҈
四位外國的美食評審，全程通過視頻看著一切。
四個人同樣是感到震驚不已。
其中最懂廚藝，並且在國外後廚裏幹過的查理，完全收起了對馮正的那份輕視。
“你們看出來了嗎？他真的是一位很頂尖的大廚，他在烹飪過程中的每一個動作，都是經過了細致的思考，幾乎是看不到他會有多餘的動作。
而且他事先把需要做的一些菜準備好，在收到了全部人點餐過後，他會根據客人的點餐，對應該先做哪一道菜有著完美的規劃，這樣可以讓他把全部的時間都給利用上。”
聽完查理比較專業的分析後，凱瑟琳、西尼爾和菲利普對馮正的廚藝有了全新認識。
在給餐館客人上菜後，馮正也是終於把糖醋排骨揭開蓋子。
“大約是半個小時，這個時候如果大家在家裏做，應該是能夠聞到很濃的糖醋味道，這個時候就是我們可以揭蓋的時候。”
說著，馮正把糖醋排骨的鍋蓋揭開。
在鍋蓋揭開的一瞬間，整個後廚裏彌漫開濃鬱的糖醋味道。
三個小女孩立刻歡呼起來：“好香，我們要吃。”
沈馨萌和沈欣欣以及攝影師也都是驚呼：“真的好香。”
沈馨萌認真說：“糖醋香味，不是之前刺鼻的味道，是一種非常好聞的香味，讓人很想吃。”
接著馮正對著直播鏡頭說：“現在就是收汁的時候，在家裏做呢，這種時候可以打開鍋蓋，把火稍微調大一些開始燒，把湯汁給收到粘稠的狀態就可以。”
馮正一邊說，一邊是動手把鍋裏的蔥薑都給挑出來。
“蔥薑挑出來，是餐館裏需要把渣子給清理幹淨，要保證這道菜上桌後，除了排骨之外，是看不到任何其他東西，大家在家裏覺得麻煩，也可以不挑出來。”
挑完了蔥薑，馮正接著把小灶的火給開大，不去蓋鍋蓋而是讓它慢慢收汁。
在收汁的過程中，馮正甚至還能抽空去把接下來要做菜給處理出來。
看直播的查理立刻提醒其他三人：“你們看，他在讓這個排骨燒的過程中，依然是偷空把接下來要做菜的一些東西給準備出來。”
查理此時態度非常的恭敬，甚至現在他是四個人裏最崇拜馮正的那個。
“這位馮大廚真的很厲害，他幾乎是沒有浪費一點時間，這才是頂尖大廚的實力，他們就像是藝術家，會在烹飪之前思考好，自己的這道菜應該要如何做，需要用到哪些材料？
然後他們還會計算好每一步所需要花費的時間，最後還會確定他們擺盤時候會是一個什麼樣的造型。”
凱瑟琳、菲利普和西尼爾一起聽著查理說，同時也看著直播裏馮正的動作。
雖然鏡頭是對著鍋裏拍，但是如果仔細看的話，還是能夠從旁邊看到馮正在準備東西。
顯然，就像是查理所說，馮正會提前做好各種準備。