杜靜言在廚房忙著炒麻辣火鍋底料，熬骨頭湯，這些他不準備假手於人了，底料他需要自己弄，這也費不了多長時間。杜靜言敞開窗戶，讓香味隨著窗戶在酒樓飄出。
街上的人聞著香味進了酒樓，問張老爺和李勉：“張老板，李老板，你家杜老板又做什麼好吃的了？”張老爺和李勉道：“新上的火鍋，嚐嚐？”
不一會，來的人越來越多，很快座無虛席。每張桌子上都點了火鍋，不一會板凳那幾個雇工都忙了起來，張老爺笑著說，看這個架勢，咱今天肯定賺不少。
還沒到下午，廚房訂的菜和肉都沒了，這晚上再有人怎麼辦呢？晚上肯定還有來吃的，杜靜言讓狗蛋和板凳又去訂了些蔬菜和肉，這次不止要羊肉豬肉，還要些牛肉。
幸虧第二次又去訂了菜和肉，才不至於晚上來的客人沒啥吃，但是也是因為菜肉沒了，導致提前關門，後麵沒有吃上的客人還在抱怨為什麼不多訂？明天要早來吃。㊣ωWW.メ伍2⓪メＳ.С○м҈
張老爺笑著說：“感謝各位賞臉，這次不好意思了，讓大家白等了，明天我們肯定多訂，也希望各位明天早來。”
杜靜言和李勉也說：“為了表示我們的歉意，我們明天每桌送果盤。”
自開店到現在有一個月的時間了，張老爺說我們數數錢，給板凳他們幾個結了工資，然後我們分分錢。
杜靜言其實內心最盼著這一天了，他欠李勉的錢，總感覺內心有個事一樣，所以他想趕緊還給李勉。杜靜言，張老爺，李勉把抽屜的錢全部拿出來。三個人開始數錢。
杜靜言按當時訂的工資給他們七個人分了錢，都特別開心。剩下的錢讓李勉和張老爺數，杜靜言對小錢現在剛弄清楚，應該說剛熟悉，對於大錢就不清楚了。
張老爺數好後對杜靜言和李勉說道：“還剩下1000兩，我和李勉各受300，400給靜言。靜言是三個人裏最辛苦的，應該多勞多得。”
杜靜言推脫到：“這不行，就按原先說的，我們各占三成，您分四成。房子是您的，東西都是您的。”
李勉也對張老爺道：“對，就按原先說的吧。”
張老爺說：“不行，原先酒樓生意不如現在好，一個月掙得都比原先三個月掙得多。以後咱們平半分，去除工人的工資，都各拿三成，剩下的放在酒樓買菜用。但是這次靜言多拿100兩，你蓋房子需要錢，就當我和李勉盡一點心意。”
杜靜言：“心意我心領了，錢我就不收了，這錢咱們就放到這裏買菜和酒用吧。以後就按張老爺說的平半分，各拿三成，剩下的錢作為流動資金。”
李勉也覺得可行，其實本來他也沒想指著酒樓賺多少錢，不曾想酒樓收益近乎和他布莊的收益一樣。
杜靜言現在才明白，在這裏大約1兩黃金等於10兩白銀，1兩白銀等於1吊銅錢也就是1000文錢，1文錢等於現在人民幣約0.2角。
杜靜言這樣才發現原來他們真的賺得盆滿缽滿，300兩足夠還李勉的錢了，家具錢和大理石錢也絕對夠用了。
杜靜言發現把借的李勉蓋房子的50兩還給了李勉。這樣他和李勉的賬徹底清了。
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