雪花粒子滿滿化開，一點清涼，風一刮，臉頰若同刀割般冰寒。
她回神了，是墨言森又不是江聽森。既來之，則安之。
今日的單品有紅豆糯米蒸糕，紅豆和糯米洗淨已在清水中浸泡了一夜，在放置鍋中蒸煮。
蒸煮紅豆時，將麵粉混入適量清水，揉搓至不粘手的麵團。
麵團製作有講究，麵粉同清水比例適中，手勁柔而有力，清水和麵粉需少量多次加入調試，將混合時才能使得麵團不掛壁，不黏手。
麵團揉至砸在桌台上，會微微彈起，帶著一層麵粉紛飛，軟而不缺彈性，就算是麵團大功告成了。
將麵團製成之後，便打開蒸鍋，騰飛的氤氳之中看見一鍋的紅豆，紅豆軟沙，裂開一條細小的線，露出其中軟綿的紅心沙，看著都覺得甜。
她偷拿勺子舀了一勺紅豆，紅豆皮薄而軟，其中的紅豆沙甜而不膩，沙沙的口感嚼著一層紅豆皮，滑如喉中，留有紅豆的醇香。
將麵團搓成小圓球，鋪上一層紅豆，將糯米放置紅豆之上，再放置一層麵團，將紅豆夾至其中，分至四層。
這其中的大小薄厚都有講究，不可太大或太小，不可太多或太少。
後廚眾人都在捏造著小巧可愛的紅豆糯米蒸糕，手勁不同形狀不同，每人像是攀比一般炫耀著自己手中的捏造的紅豆糯米蒸糕。
書雪擠了擠林廚師的手肘，嫌棄道：“你捏得太大了，你看我的小巧玲瓏，一口一個。”
林師傅不好意思地笑了。
白之安瞥了一眼書雪做出來蒸糕點評：“書雪，捏大一點，若是大小不一，價格一致，難免落顧客口舌。”
被瞬間打臉，大夥笑成一團，書雪撅著嘴，正要往蒸糕中加些麵團。
“那個小巧的，留著自己過嘴癮。”
劉師傅將蒸糕放置掌心炫耀：“看我這五年手藝不是蓋的，捏出來的紅豆糯米蒸糕有棱有角。就和做人一般，有棱有角，可不能想老板這樣的軟性子，任人揉捏。”
劉師傅沾沾自喜將手中糕點給廚房各位看去，大夥都應付地附和兩聲。
他的視線越過白之安的肩頭看見她手中的糕點：“才說老板性子軟，捏出來的糕點也圓軟軟的。”
大夥的視線集聚在白之安手中的糕點上，她的小手捏成的糕點鼓鼓地，活像一座圓潤的四層小山。
她巧笑著，拿起手邊的刀將四邊光滑的邊角切去，端起手中的糕點道：“做人要方方正正，無愧於心。”
將每人包裹的紅豆糯米蒸糕放置蒸籠，熱騰騰的霧氣往上冒。
白之安黑溜溜的小眼睛盯著蒸籠，期待的搓搓小手，期待著看著自己做出來的紅豆糯米蒸糕的成品。
還未到開門時間，書雪往外探頭，看了一眼：“小姐，外頭排隊的人少了許多。”
林廚師笑道：“我今日來甜品鋪子之時，看見街道口敲鑼打鼓，好不熱鬧。也不知是哪家做親事，隆重又喜慶。大夥估計都去湊熱鬧了。”
此話一出，廚房都安靜下來，停住了交談的人聲，依稀能聽見街道口的鑼鼓和鞭炮聲，還有蒸籠不停冒出“嗞”的聲響。
書雪一跺腳：“有什麼好慶祝的！能是什麼喜事，晦氣！”
白之安淺淺笑道：“顧客少了正好，我們餘下的食材自己吃，還能多吃上兩塊。”
甜品鋪子開了店門，紅豆糯米蒸糕還未好，隔著蒸籠能嗅到其中香甜的紅豆糯米香。
大夥都在忙碌著，忽而小柳氣喘籲籲地跑進店內喊著：“小姐！不好了！不好了——”