楊崢見兩人走來，便問道：“酒樓找到了沒有？”
張誌虎得意的說道：“妹夫，找到了，這家酒樓位置雖然不是最好的，不過卻也敞亮，價錢也便宜，才花了500貫就盤下來了！”
何宗憲也說道：“對呀妹夫，這家掌櫃的急著回蜀中，所以我們沒有花多大代價就盤下來了！”
“走吧，我跟你們一起去瞧瞧！”楊崢讓楊三負責安排賣菜事宜，又交代好楊三做好賬目登記工作，以便回去後給郭村的鄉親們分配利潤。
然後便壓著一車菜跟著張誌虎、何宗憲二人往酒樓走去。
醉人居西市分店位於西市布匹交易市場的大門右側。大門口已經換上了新的招牌：醉人居西市分店！
這裏的人流量是相當大的，過往的各地客商絡繹不絕，長安城不僅是大唐的政治中心，同時也是全國的商業中心！幾大世家在長安都有紡織產業，而布匹交易市場幾乎被他們霸占了！
這條街也有兩三家酒樓，不過規模都較小，楊崢對於醉人居西市分店還是非常看好的，店麵的結構也非常有趣，一樓是廚房，同時還有一個天井，可以供人們停馬車、擺放貨物，二樓則是餐廳，麵積在300個平方左右，餐廳裏能擺放二十張餐桌，情況還不錯！
整個店麵隻需要簡單的清掃一下，就可以開工了，原來的工人留下了五個，需要重新找廚師！
楊崢立即奔赴人才市場，剛剛到人才市場門口，就遇到了上次那個熟悉的人販子！
“哎呀，楊爵爺，您來了？哈哈，爵爺真是貴客啊，怎麼樣，小的上次給您找的那幾個下人還可以吧？”人販子笑嘻嘻的點頭哈腰。
“恩，還不錯，今天有沒有好貨啊？最好有幹過廚師這行的人！”楊崢一邊說一邊走進人販子的場地仔細觀看！
“有，有，有！爵爺，您看這邊這位就是廚師了，他是前朝的禦廚呢，前朝滅亡的時候，這小子點兒背，被宇文化及抓去做了禦廚，宇文化及死後，這家夥就被充做奴隸了，不過這家夥長相也太突出了點，輾轉數年，居然就是沒有一個買家，小的也是最近才接手的，爵爺要是想要，15貫就可以了！”人販子把這家夥的底細一一道來。
楊崢卻聽得大喜：“好，這人我要了，長相不是關鍵，我要得是他的廚藝，不是色相！”的確，這家夥長得還真不怎麼及格，一臉的刀疤，很是嚇人！
給了錢，楊崢就領著這個剛剛被他命名為楊十一的廚師回到了醉人居西市分店！張誌虎和何宗憲看到楊崢領著一個刀疤大漢進來，都嚇了一大跳！
“哈哈，你們怎麼了？可別小看楊十一啊，這小子可是前朝的禦廚，十一，你先去洗個澡，把這身幹淨衣服換上，然後就把自己的絕活給大家展示一下吧！”
楊十一恭敬的說道：“是，老爺！”
楊十一洗完澡，換上幹淨衣服出來之後，楊崢就帶著楊十一來到廚房，眾人也隨後而來準備現場觀摩一下楊十一到底是個什麼貨色。