我們現在已經是三四歲了，奶奶也是五十多歲了，可是老太太依舊很精神，種起地來有勁兒的很呢。後來幾位叔叔總說要接她去休息、享清福，她就是不肯，硬是要守著這一間老屋幾畝地，叔叔們都拗不過她最後也就值得隨她去了。
奶奶不識字沒讀過書，但是為人卻很得體，從小就教育我們兩兄弟要如何做人，從小叫我們兩個要努力讀書要有出息。
所以，我們倆兄弟更多時候願意和奶奶待在一起，與奶奶也更是親近一些。
寒假裏基本上沒什麼可以說的，玩兒著耍著的時間也過得飛快，一晃的功夫，奶奶養了一年的兩頭豬就被拖上了門板上，然後在村子裏殺豬匠的殺豬刀下大叫了兩聲四腳亂蹬了幾下然後就一命嗚呼了。
為了殺豬，奶奶可是起了個大早。平日裏都是天亮了六七點鍾的時間才起，而今天奶奶則是五點多天還沒亮就開始起來，然後扛著鋤頭挖坑灶，然後又等晚一些叫醒我們兩兄弟來抬上一口大鍋架在坑灶上，然後注滿水，而奶奶自己則忙著其他的東西，比如準備接豬血要用的盆，這盆裏還要放上一些其他的東西，比如花椒什麼的。
總之是有很多的東西是要準備的。當八點多中殺豬匠來的時候一切也就妥帖了。這個時候爸爸也從地下趕上來了，還叫上了幾位叔伯，都是年輕力壯的小夥子，有力氣的很，然後就準備進了豬圈拉出豬來。
這捉豬的活兒可是很有看頭。由殺豬匠領頭，將一把鐵鉤鉤進豬嘴裏，然後其他人則在後麵推著豬身，將豬一步一步的推上門板按住，使它動彈不得，若是遇上力大的豬來，還要用繩子將豬綁在門板上，
等待豬的命運早已注定，正下刀的時候我是避開了的，我從小見不得血淋淋的場麵，倒是我哥大膽的很，端著早就準備好的大水盆已經在一邊準備好了，就等著那一刀下去就可以將那滾熱的豬血都接住，然後等其冷卻下來就是一道好菜呢。
豬最終失去了生機，殺豬匠的第一步工作算是完成了，然後就是燙豬毛了。這就是奶奶一大早起來挖灶坑的原因，燒好的一大鍋水就是為了這一步驟。用結實的大木梯將豬盛放在燒開水的大鍋上麵，然後就用水瓢一瓢一瓢的舀了鍋裏滾燙的水來澆在死豬身上。
幸好是死豬，也隻有死豬是不怕開水燙了。
大概燙個四五分鍾，豬毛就可以開始拔掉了。拔豬毛這個事情自然是人人都可以做到的。殺豬匠有專業的豬刨子，就是為了刨豬毛準備的，一撮一撮的豬毛直往下掉，這個也是好東西，到時候殺豬匠是要收起來的，是可以賣錢的東西，好的豬毛還貴呢。
做完這一步大概是已經過了半個多小時了。實際上為了節省時間，我們這通常是還在刨這頭豬的豬毛是，殺豬匠就已經去殺另外一頭豬去了。到了這個時節了，殺豬匠可忙的很呢，一天除了中午時間可能可以按時吃上飯外，早上吃的早，晚上則吃的晚，一整天幾乎都在殺豬，好的殺豬匠一天可以殺幾十頭豬。
殺豬匠也是我們自己村子裏的。我們村子裏有好幾個殺豬匠咧，這個行業還是很吃香的。
有一位老殺豬匠，還有兩位年輕的殺豬匠，其中一位年輕的殺豬匠正是這位老殺豬匠的女婿，這也是家傳手藝了吧。別說這一老一少的功夫確實要好得多，宰起豬來不僅快而且割的肉也要勻稱到位的多。
給我們殺豬的正是住在我們屋後的那位年輕的殺豬匠，也就是“女婿”。
今天要殺的豬比較多，我們挨著的好幾戶人家知道我們要殺豬，再見我奶奶一早就將坑灶挖好，大鍋也都架好了，捉住的人手也都喊夠了，便都為著方便決定在今天一並殺了自家的豬。
奶奶是個老好人，也樂得方便別人。
我和哥哥負責燒水，我負責燒火。那大塊大塊的硬木頭柴燒起來就是不一樣，這大冬天的，也算是一個美差使了吧。哥哥很聰明，大早的起來我們都還沒來了及吃早飯呢，於是哥哥吧便乘著提水的檔口帶了些土豆、紅薯來，讓我埋在火堆裏燒好了吃。