之前比賽的清醬, 係統給出配方後,曆經一段時間,顧安終於把改良的清醬做了出來, 主要是晾曬需要時間。
不過這個醬蓋子一打開,整個灣區恨不得都聞到了。
這味道簡直比之前的叫花雞還要霸氣!
蕭老爺子跑的最快:“安丫頭, 這是在做啥, 味道也太香了!”
“清醬。”顧安道。
這個蕭老爺子知道, 自從比賽結束後, 顧安就重新在做清醬,沒想到今天終於開蓋了。
蕭老爺子也過來了:“好你個馮老頭,現在跑得都這麼快了。”記得才到灣區的時候, 忙碌一個半天, 馮老爺子就遭不住。
沒想到這一年過去了,馮老爺子身體是越來越好了, 這不,最近林清源又在催他去體檢, 別說, 吃了一年多顧安做的美食, 馮老爺子現在連藥都不怎麼吃了。
“那麼香,不跑快點怎麼行。”馮老爺子道, 灣區的這群人平時好相處的很, 但, 如果顧安做了新菜, 一個二個搶食的模樣跟八輩子沒吃過飯一般。
許奶奶也趕了過來:“這醬不僅好聞, 還挺好看。”
大家一看,可不是麼。
味道就不用說了,剛一開蓋, 這香味恨不得踹到天上去。這會許奶奶說完之後,大家才注意這個醬的顏色。
一般的醬大部分都是黑色,尤其是醃製了這麼久的,但顧安的這個醬是醬紅色,最上麵一層更是透亮的醬紅色汁水。
“中午就吃這個吧?”冉秋問道。
“行!”眾人紛紛同意。
隨後大家看向顧安,顧安也點了點頭。
冉秋立刻道:“我煮些米飯,再下一鍋清湯麵。”反正是吃醬,配著白米飯或者麵條就可以。
眾人自然同意。
冉秋先煮上米飯,然後下入清湯麵,清湯麵最先煮好。不等米飯煮熟,冉秋先端著一大盆麵條來到三樓的餐廳。
整整一大盆麵條,一人盛了一大碗就沒剩什麼,再從桌子中央放著的壇子裏舀出一大勺清醬淋在麵條上。
醬汁順著白色的麵條往下流,香味也跟著散發。
眾人忍住想吃的欲望,將清醬和麵條攪拌均勻,白色的麵條很快染上醬色。
馮老爺子攪拌了兩下,實在沒忍住,吃了一口,恨不得香掉舌頭!
實在太好吃了!
馮老爺子頓時加快速度,蕭老爺子也知道這醬好吃,但吃到嘴裏,還是被驚豔壞了。
這醬分明叫清醬,但味道一點也不“清”,這香味確實是爆炸式的,一陣又一陣的往你渾身所有細胞裏鑽。
許奶奶也是,她甚至覺得“好吃”兩個字已不足以表達這個醬的美味。
冉秋直接吃哭了,這種好吃的味道,他做夢都不敢想象自己能做出來,然而顧安卻做出來了。
一大盆麵條很快吃完,冉秋在後廚煮的米飯也好了,他端了一份米飯過來。
伴著米飯吃的醬和伴著麵條吃的醬,兩種香味竟然又不一樣。
眾人中午吃得自然是飽飽的。一大碗麵條,一大碗米飯,這碗可不是普通的小碗,而是吃麵的那種超大碗。
下到後廚的時候,蕭老爺子還意猶未盡地說:“別說,就這個醬,我吃三碗米飯都行。”
“麵條也不錯啊。”許奶奶跟著說,這醬簡直太萬能了,吃完之後,嘴裏久久都是那種留存的醬香味,讓人流連忘返。
“我都可以!哪怕天天吃這個醬。”
“我也是!”
……
當天晚上顧安就上架了清醬,88元一小碟,這個價格看起來便宜,但是一碟其實也沒有多少,剛好夠拌一碗麵條或者一碗米飯的。
因為冉秋在,所以餐廳早就上架了米飯。
不少人嚐試著點醬,結果一吃,沒人不入坑的。
原本一些距離較遠的食客都選擇去了其他分店,但這個醬一出來,這些食客又紛紛回到灣區排隊。
這個醬料的推出,全部都是好評,甚至不少食客點了這一小盤醬,就是為了打包帶走。
其實食客也想多點一點,隻是顧安限製一人隻能點一份。