第三十章 查看茶園(2 / 2)

褚詩蓮和連芙去茗香樓看過,茶出了問題,不僅在於趙叔一行人的離去,還有那茶葉也出了差錯。要不然怎麼會連褚詩蓮和連芙親自泡的茶味道都不盡如人意。

茗香樓的茶葉一直都是用的最好的,如今出了問題,褚詩蓮卻毫無興趣。

“母親可知道最近茶樓的茶葉都是來自哪裏?”褚詩蓮有段時間不在陽春城,茶樓的事也隻聽說了一些,具體的細節並不了解。

連芙仔細地回想了一下。

茗香樓的茶葉原本是來自幾個信得過的茶商,褚詩蓮去京城前夕,連芙去看了一片茶園,主人還鄉養老,她看那茶園的茶樹長勢不錯,便把那茶園包了下來,想著茗香樓的茶葉也有了來處。

連芙皺著眉頭想了想,茗香樓出事,莫不是自家的茶園出了問題?

“今年冬天一過,茶樹抽了新芽,采茶的時節一到,便用的是自家新茶園的茶葉了。”

褚詩蓮倒是知道連芙承包了一個茶園,但還沒來得及前去查看,就和攝政王去了京城。

“看來要去茶園看看了。”

第二天收拾完畢,連芙便和褚詩蓮乘坐馬車前去茶園查看。

這茶園剛采過一批春茶,還在萎凋的階段,讓茶葉失去一部分水分,才方便後續的製作。

褚詩蓮和連芙便先去看了看茶樹。

茶園的茶樹在初春的時節換發出勃勃生機,整個茶園都是一股清新的茶香。還有未采摘的嫩芽隱藏在葉間,十分可愛。

褚詩蓮深吸一口氣,很難得聞見這樣的茶香了啊。褚詩蓮不禁閉上了雙眼,來感受這春天最自然的茶香。

連芙蹲下身來,看了下新抽出的茶葉,茶葉在陽光下泛著光澤,有的還帶有清晨的露珠,煞是好看。

掐下一枚新芽聞了聞,和其他茶葉並沒有什麼區別。

連芙對褚詩蓮搖搖頭,“沒有什麼異樣。”站起身來,叫上褚詩蓮走了,“去看其他的吧。”

連芙和褚詩蓮正準備去看看炒茶的地方,褚詩蓮卻突然發現茶樹下有一些淺淺的溝渠。

褚詩蓮心裏有些疑惑,便問連芙:“這是幹什麼的?我記得以前的茶園都沒有的。”

連芙看著那些小小的溝渠,向褚詩蓮解釋說,“以前的茶園都在平地,水土豐厚,但這個茶園在山坡上,水分容易流失,便挖了一些溝渠,方便給茶樹保持水分。”

褚詩蓮聽連芙如此解釋,也就沒有懷疑什麼,但心中還是有些介意,她從小就這樣,遇事非要弄個透徹才肯罷休。

“這水是從哪裏引過來的?”一眼望去隻有綠油油的茶樹,根本望不見溝渠的源頭。

連芙也不知道,兩人便叫來茶園的管理,詢問這灌溉茶樹的水是從哪裏引過來的。

茶園的園丁看著茶園的新主人前來,很榮幸地為她們解答,“回夫人和小姐的話,這水是從山上引下來的‘元氣水’,對茶樹的生長很好呢,每年茶葉都發得又大又多。”

連芙和褚詩蓮聽完心頭一駭,剛才看這茶樹就生機勃勃,枝葉茂盛,以為是茶園處在山坡的緣故,看來原因是出在這些“元氣水”上。

其他的果樹若是長得快也就罷了,可這茶樹若是長得太快,茶葉便沒有那麼濃鬱香氣,泡出來的茶自然也就寡淡無味,隻剩下茶葉烘焙之後的苦澀了。

既然找到了原因,連芙和褚詩蓮便鬆了一口氣,茗香樓從新開張有希望了。

母女二人多日的心結也已經解開,都由衷地露出了笑意。

好不容易來到了茶園,褚詩蓮對一切都很好奇,便纏著連芙陪她看製茶的其他步驟。

采茶,萎凋失去一部分水分,再經過發酵,使茶葉的香味激發出來,再高溫殺青,去除茶中的澀味,通過揉撚塑造出不同的特性,最後再經過幹燥,經過這繁瑣的步驟和無數的心血,才有了茶的甘甜和清香。

一步步的看下來,褚詩蓮不禁感歎製茶的繁瑣,才有了那小小一盞的清甜。

她平時泡茶都是看直接製好的茶葉,今日也是她第一次到這茶園來,也是第一次看著茶葉的完整製作過程,心中感歎日後一定更加珍惜杯中的茶,才不枉費這些茶。

一路看下來,時間也就這樣悄然流失了,日落西山,飛鳥歸巢,斜陽將一切都渡上金色。

看著天色也晚了,褚詩蓮和連芙便先到回了住處,再慢慢商量今後的對策。