畢竟皇家比賽不是電視節目,主持人問蘇璃的問題,完全是臨時起意為了節目效果臨時提出的。也並沒有什麼台本。
看到遞到麵前的話筒蘇璃才明白又一次的,主持人把某些奇怪的問題丟給了她。以她的聰明才智當然明白,現在的那些Y國廚師對Z國菜有一些微妙的評價,認為隻不過是憑借新奇取勝。
她明白這也是主持人給她一個澄清的機會,於是她思考了一下,清了清嗓子說:“眾所周知,Z國菜與Y國菜最大的不同,就是並不實行分餐製,而且以炒菜為主。各個菜式分的不是很明白。但是實際上,無論是不同的調味品還是不同的烹飪手法,能夠把菜做到極致都是一種很難的造詣,就像我的師傅彌爾頓大廚一樣,他苦心鑽研四十年。才可以拿出最為完美的牛排。”
蘇璃頓了頓,鏡頭識趣的切換到了正在切開小排的楊良平身上:“我們這些Z國的廚師也是,有的人一輩子刻苦鑽研刀工,有的人一輩子刻苦鑽研廚藝。無論是哪國菜,都要經過日積月累的訓練和長年累月的體悟去做到極致。而做到極致之後才會達到超過菜係之間的品味和理解。”
主持人點了點頭:“多謝蘇小姐這番獨到的感想,那麼既然說到要長年累月的積累的話,請問蘇小姐您的。廚藝又是如何練習的呢?畢竟您如此年輕就達到了如此高的位置。一定在背後下了不少苦功吧。”
蘇璃愣了一下,因為畢竟她之前從來都沒有接受過什麼正統的教育,隻能俏皮的笑了一下說道:“當然了,無論是做哪國菜的話,還需要天賦呢,天賦加上訓練才會達到真正的極致。”
主持人沒想到蘇璃這個時候竟然不是說努力的重要,而是直接說自己是一個有天賦的選手,一下子睜住了,不知道該說些什麼。但是台下的觀眾們看見蘇璃這幅有些俏皮的表現,會心的笑了起來。
的確是這樣的,就算他們並不深諳廚藝也是明白的,有的人就算在自己家做飯也是一上手就會,而另外一些人無論做出多麼超凡脫俗的努力做出來的飯都是難以下口的。蘇璃見自己的這番話,得到了不錯的反響,也滿意的笑了起來。
畢竟Z國菜在這個Y國的環境下算得上是冷門。如果想要自己的話語權的話,還算得上是任重道遠,但是從現在看大家認可,最後評委們的口味也認可她所說的話,這就夠了。
蘇璃沒有希望那些固執的主廚們就憑她這一席話就改變對Z國菜的看法,但是民眾的呼聲更為重要,畢竟主廚們就算聯手攻堅的話。有客人才是餐廳的希望,畢竟楊良平將來的發展,還緊緊的聯係在這場比賽上。
在廚師們熱火朝天炒菜的地方,並看不到蘇璃這邊的解說的。畢竟他們做菜需要專注,並不需要看那些前台造就的節目效果。
既然是主菜的話,那麼廚師們就選出了自己珍藏的上等牛肉或是深海魚肉進行著認真的烹飪,而楊良平則還是一副閑庭信步的樣子。由於上一場他的驚豔表現,所以說安排給他的鏡頭也格外多了一些。