和上次不同，這次的賽製是要抽簽選出廚師們們要做的一個大類，比如說前菜主菜或是甜食。在同樣的大類裏麵進行比賽。
如果都做Y國菜的話，那麼數量稀少的Y國菜一定會發生一些碰撞，在這些碰撞上比較一些高下的話，是往年這場比賽的。精彩關注點。
但是現在引入了楊良平和安茗這兩個Z國菜係的人，那些廚師都開始擔心了，畢竟他們之間的拿手菜可能碰撞，但是楊良平和安茗一定能拿出完全不同的拿手菜，給評委耳目一新的感覺，這實在是在無形之中就給了他們一個劣勢。剛
才咒罵蘇璃的廚師們，開始把仇視的眼神轉向了楊良平和安茗。安茗或許還被這些廚師們充滿惡意的眼神幹擾，感到心裏有些難受，但是楊良平一路都是從旁人的譏諷謾罵之中走過來的，這些目光對經驗豐富的他來說並不能影響什麼。
楊良平隻不過是認真非常的看著大屏幕，在評委席上，蘇璃已經把修長細膩的手指伸向準備好了簽的簽筒，準備抽出今天的菜品名稱了。
無論是場上場下，台下的觀眾席，或是電視機前的觀眾，所有人都屏住呼吸的在這一刻看著這位宮廷女官長高貴而又纖瘦的手指中能抽出一道什麼樣的菜品名稱。
蘇璃深吸了一口氣把手放入了簽筒之中，抽出了一張折起來的紙簽。她當著好幾個不同機位的攝像機的麵，展開了這張紙，紙上用打印體寫著寫著主菜。
看到是主菜之後，幾乎所有的廚師都鬆了一口氣。
畢竟主菜的選擇比前菜和甜點都多得多，隻要不去做那些最為大眾的牛排之類的主菜，作出相同的菜的幾率就很小，如果不撞菜再加上自由發揮的話安茗·唐納德和楊良平的優勢就不會那麼強。
畢竟在他們狹隘而又排外的心目中，楊良平和安茗做的Z國菜一定是會得到蘇璃的那一票的。
蘇璃微笑著把那張紙向大家揚了揚，然後壓在了評委席的中間。
主持人趁熱打鐵的用熱情洋溢的音調說道：“現在看來，經過宮廷特派評委，蘇璃女官長的玉手抽出的菜係就是主菜呢，比起別的菜係來說主菜需要的廚師功力更高，因為畢竟在一頓飯之中，大家最為需要吃的菜就是主菜。無論是飽腹感選用的食材，高級程度和烹飪的技法主菜都當之無愧的是Y國菜的主心骨。”
台下的觀眾們十分興奮，因為的確主菜無論觀賞還是品嚐都是十分不錯的。
主持人，頓了頓，賣了個關子：“不過今年與往年有所不同。大家有幸在我們平時就可以品嚐到的Y國菜之外，還可以吃到兩位不同主廚帶來的Z國菜。不知道在遙遠的Z國，他們對主菜有什麼不同的詮釋呢？現在沒讓我們把話題轉向蘇女官長，讓蘇女官長在廚師們辛苦準備的時候，講一講兩國餐飲的差異吧。”
鏡頭一轉，投向了蘇璃精致完美的麵龐。