逃得了一時, 卻逃不了一世。
王三老實了一會兒，避免了鐵鉤子帶來的痛苦，也終究躲不過鄭屠那把尖利的殺豬刀。
豬被一根粗麻繩綁住四肢, 吊在橫梁上。鄭屠一刀下去, 準確無誤地切斷了豬的頸動脈。
他兒子眼疾手快，急忙拿了一個幹淨的盆子, 把新鮮熱燙的豬血接住，在趁熱攪入青鹽，豬血很快凝固成塊。
那頭豬終於咽了氣，再也沒有力氣掙紮。可是，王三感受到的痛楚卻沒有減輕半分。
這個時候他才清楚的意識到，並不是自己變成了豬，而是自己的魂魄附到了豬的身上。
“好了。兒子，燒熱水, 燙豬毛。”
鄭屠又換了一把剔骨刀，伸手撩了一捧水撒在磨刀石上，一腳踩住磨刀石的一端，就著水將手中的尖刀反複磨蹭。
那尖刀因著每日見油腥，整個刀身沒有半點鏽跡, 刀鋒蹭亮瓦白。
如今又被鄭屠細心磨洗，刀刃薄如蟬翼，幾乎吹毫斷發。
正途今年四十七歲, 他從十歲開始就跟著親爹學殺豬，至今已經有三十五年了。
都說庖丁解牛, 唯手熟爾，豬殺得多了也一樣。
鄭屠殺豬的手藝無疑是極好的，鋒利的刀刃避過了每一處堅硬的骨骼, 卻又巧妙地切斷筋骨，將豬肉分成大大小小的塊兒，又把排骨完整地剃了出來。
這年月的人，肚子裏都沒油水，買肉都愛買肥肉。因而是肥肉貴，瘦肉賤，排骨隻能做搭頭。
若是客人買一斤肥肉，他就送一斤排骨。若是遇到了關係好的熟人，不買肉排骨也可以送。
鄭屠是做生意的，不是做慈善的。既然是送的東西，自然不可能有多好。
每一根排骨踢下來之後，他都會再用小刀把上麵粘著的肉刮一遍。刮下來的這些碎肉，則會賤價賣給香熟的飯館。
鄭屠剔出來的排骨，除了貼骨肉之外，隻有一些零零星星的碎肉沒有刮幹淨，買肉的就算是想占便宜，也占不了多少。
不過，他的手藝好不好，和王三沒有多大關係。
就算鄭屠殺豬的手段再利落，那一刀一刀切在豬身上的利刃，都是實實在在的。
如今王三的魂魄和整個豬身融合在一起，豬肉每挨一刀，王三就跟著痛一回。
這痛必無可避，隻能生受。
偏偏這不是他自己的身體，而魂魄雖然也有五感，卻畢竟不是肉身，他想暈都暈不過去。
鄭屠先是分大塊豬肉，又剔排骨，最後還要一刀一刀刮排骨上的肉。
都說罪大惡極之人，受的淩遲之刑，手藝最高的劊子手，可以刮足三千刀。
這種死刑自來隻在京城執行，王三從來都隻是聽說過，有親眼見過。
如今他倒是白占了個便宜，借著鄭屠的巧手，親身體驗了一回。
作為一個地痞流氓，王三平日裏最愛幹的事情就是占便宜，今兒拔了東家的蔥，明兒偷了西家的蒜，後天調戲一下落單的小媳婦兒。
那時候的王三一定沒想到，有朝一日，他還能被迫占這樣一個“大便宜”。
也不知過了多久，鄭屠終於把一頭豬收拾利索了，王三的痛苦也暫時告一段落。
聽著鄭屠催促兒子，到前頭開店門、擺肉案，王三心裏一哆嗦，對自己接下來要遭受的痛苦充滿了恐懼。
但恐懼是解決不了問題的，切好的大塊豬肉，被擺上了賣肉用的案子
此時天已經大亮了，集市上的人來來往往好不熱鬧。
往常這個時候，都是王三和一眾狐朋狗友上街作祟的時候，像今天這樣在街頭靜靜地躺著，還是頭一次。
沒過多久就有人來買肉了，王三的痛苦也開始了。
臨近中午的時候，有一個頭發花白步履蹣跚的老頭子來買肉。
這個老頭王三認得，正是他的鄰居王大爺。
這王大爺最愛斤斤計較，他隻買一斤肉，卻是挑肥揀瘦，一會兒嫌瘦肉多要剃下來，一會兒又嫌秤不夠足要添一塊。
添添減減的有一刻鍾，王大爺才心滿意足地提這超出一斤的肥肉，和正鄭屠的兩斤排骨，回家去了。
鄭屠的兒子忍不住嘀咕道：“這老頭子，真是個鐵公雞。每回他來買肉，都比別人多費些功夫。”
“住口！”鄭屠板著臉瞪了他一眼，訓斥道，“他一個沒兒沒女的孤老頭子，攢錢不容易，花錢自然仔細。你才吃過幾粒米，見過幾個人，就敢背地裏對人評頭論足？”
因著肉食充足，鄭屠生得人高馬大滿臉橫肉，若他真要和王大爺計較，哪裏能白送他半斤肉，還另外又搭兩斤排骨？
不過是憐憫老人家孤苦，半賣半送地幫襯一罷了。
剛緩過勁兒來的王三聽得呆住了。
如果是在從前，他聽了鄭屠的話，非但不會有什麼感悟，還會嘲笑鄭屠是個傻子。
可是，他今日被迫受了這麼多零碎苦，再聽鄭屠的話，就難得生出了反思之心。