“姐,我們來做吧,你歇著。”劉強怕劉芸累了,忙道。
“沒事,我現在不累。”
剛才一番鬧騰,劉芸出了身汗,倒覺得身體鬆快了很多,而且她也想和弟妹們一起做事。
“你們刮土豆皮剝蔥吧。”
雖然已經離開很多年了,劉芸對這個家還是十分熟悉,她輕車熟路地在碗櫃下麵摸出五個土豆和幾根蔥遞給劉齊。
三人在廚房裏擠不下,出了後門蹲在屋外做事。
劉芸聽見劉強劉齊一直在安慰劉琴,幫她出主意想辦法,打包票怎麼著也不會把她送走,忍不住笑了。
她從米缸裏舀了幾勺玉米麵,加入冷水放了點鹽攪拌,準備做玉米餅。她邊攪拌邊盤算要怎麼湊錢。
她知道姑姑想把這債擔下來,可姑姑家的情況她了解,不能讓姑姑這麼做,得趕快想別的辦法掙錢,解了這燃眉之急。
不到萬不得已她不想再去拔鴨毛,前世幾姐弟身體那麼差,她覺得和拔鴨毛有關,幾人一到雨天膝蓋疼得鑽心,就是長期站在水裏濕氣太重造成的。
就連看著健康的劉強,也是外強中幹,要不然也不會在那小山村呆了一年就病逝,如果再用這個法子掙錢,無異於飲鳩止渴。
而且拔一隻鴨子才六分錢,湊夠二十九元得什麼時候。
她腦袋裏突然靈光一閃,有了主意,這兩天她正好請病假,不用上學,可以去近效收點菜拿到黑市賣。
青石巷的盡頭有個隱秘的市場,就是傳說中的黑市,那裏賣什麼的都有,東西很好,不用票,就是價格比外麵貴,還有個好處,不收管理費,雖然菜市的管理費不貴,才八分錢,可蚊子再小也是肉,能省一個是一個。
不過要想菜賣得快,必須一大早就去郊區摘菜,這樣菜看著新鮮,才好賣。
前世劉芸廠裏有個同事,她的媽媽沒工作,就是每天去效區收菜來賣,能掙不少錢,一個月算下來比她們的工資多得多。
當時劉芸在想法湊錢領回劉琴,也想去賣菜,詳細打聽過要怎麼做,具體的流程全知道,明天就可以做起來。
而且現在學校都不怎麼上課,報個到點個名,就自由活動,可以讓劉強他們領點紙盒回來糊,全家一起,也能掙不少。
“土豆弄幹淨了,蔥也剝好了。”劉齊清脆的聲音打斷了劉芸的沉思。
劉芸忙接過來,將土豆切成小塊,裝進鍋裏在小爐子上蒸。
她讓劉強在灶下燒柴火,自己拿出一碗菜油,用把小刷子,略略蘸了點菜油,在灶台上的鐵鍋裏刷了層油,把玉米糊舀出一勺,用勺子背把玉米糊攤開,待玉米糊凝固後翻麵再煎。如此往複,幾個香噴噴金燦燦的玉米餅就出鍋了。
劉芸見弟妹們不住咽口水,知道他們餓得狠了,便拿了一個撕成三小份,一人遞了一塊,讓他們先墊墊肚子。
劉強不肯接:“姐,你喃,怎麼沒有你的?”
“我現在沒胃口,一會再吃,你快吃吧,你不接,小琴小齊都不敢接了。”
劉強看了眼背著手眼巴巴盯著餅子的弟妹,猶豫了下,“媽還沒有回來……”
“沒事,那還有呢,她回來咱們就開飯。”
劉強終於接過來,劉齊歡呼一聲,接過自己的,一把扔進去嘴裏,不住嗬氣:“啊,好燙,好吃,比玉米糊糊好吃,就是燙了點。”
劉強白他一眼,沒好氣地道:“誰讓你那麼急,也不知道吹吹。”
小琴過來偎在劉芸身邊,今天要不是姐姐和姑姑幫著她爭取,她就被媽媽送走了,她覺得現在的姐姐像變了個人,堅定強大,在她身邊能感覺安心。
劉芸攬著她,揭開鍋蓋,拿了根筷子輕戳土豆,見土豆已經蒸熟,便取了出來。
劉齊聽說要用勺子壓成泥,馬上自告奮勇地攬過了這個差事。
別說,他人小力氣卻挺大,很快就完成了任務。
劉芸接過來撒上一點鹽和蔥花,又在屋裏拿出一小碗豬油,舀了一小勺加在土豆泥裏,添點油氣。
這碗豬油是家裏唯一帶葷腥的東西,每次隻能舀一點。
所有材料加完,劉芸把土豆泥重新倒回鍋裏,加兩大碗水,用鍋鏟用力攪拌,將土豆泥做成濃湯。
後世正規的做法是加牛奶,但牛奶不好買,劉家人也消費不起。
不過沒關係,加白水一樣香!
很快,土豆特有的清甜混合著豬油的香氣在屋內飄散。
她在忙碌,弟妹們也沒閑著,劉強在灶邊看火,劉琴擦桌子,劉齊擺碗筷。
“姐,你這是在做什麼?好香啊!”劉齊擺好碗在她身邊候著,不住咽口水。
他話音剛落,就聽有人在外麵“呯呯”敲門。
劉芸擦擦手準備去開門,“媽回來了!準備吃晚飯!”
門一打開,門外站著的不是陳素雲,而是一個陌生女子。