第二十章 花生煮酒論合作(2 / 3)

看到孫小誌成這樣的神情,趙海生知道對方已經猜到自己今天來找他的目的了,於是笑著說:“沒錯,我有了一個新的計刮。”

“這樣說來,你今天來找我,不是簡單地來看看我,而是想和我合作?”孫誌成那網才猛地提起來的心這個時候已經放了下去,輕鬆

趙海生點了點頭,說:“沒錯,正是來找你談合作的事情的

“說說你的計利就算是之前的事情已經證明趙海生多麼的成功,孫誌成並沒有馬上就拍著‘胸’膛答應下來。

親兄弟都明算帳,這做生意可不是一件小事情,輕則破財消災,重則傾家‘蕩’產,所以孫誌成那也是萬分小心的,而且這種小心的態度非但沒有引起趙海生的反感,反而讓他點頭不已。

如果孫誌成什麼也不問就答應下來,那趙海生倒是要好好考慮一下是不是要找他合作了。

個盲目的合作夥伴是一件很可怕的事情。

趙海生聞到鍋裏的‘花’生傳來了一陣香氣,那是‘花’生半熟的時候發出來,很是有了一點蔣人的味道。

“我有一個計劃,那就是開一個餐飲的快餐連鎖店。”趙海生說。

“快餐連鎖店?。

孫誌成的眉頭皺了起來。

快餐店他是知道的,賣的是一盒一盒的飯菜,因為很快就可以帶走或者是吃,所以叫快餐;現在廣州的大街小巷已經有很多了。甚至從某種意義上來說街頭的大排檔也算得上是一種快餐廳。

難道趙海生想開這樣的一種連鎖店?

孫誌成的心裏自動否定了自己的這個念頭,他相信趙海生所說的快餐連鎖店肯定不是這樣的一種快餐店。

可是如果不是這樣的快餐店,又是什麼樣的快餐店?

“你所說的快餐連鎖店什麼樣的店?”孫誌成想了一會,還是沒有能猜出趙海生所指的到底是什麼樣的快餐店。

趙海生並沒有馬上回答孫誌成的這個問題,反而問:“孫老,你自己也是做餐飲的,在你看來咱們傳統的飯菜的缺點是什麼?”

孫誌成是這方麵的專業人士,所以趙海生的這個問題一問出口,他就馬上回答說:“時間,最大的缺點就是時間。我們的食物‘色’香味俱全,但是最大的問題就是炮製出這樣的美食需要的時間太多,很多東西都必須經過長時間的‘精’心炮製之後才能煮出好味道。第二個缺點就是幾乎每一樣菜都需要一個好的廚師才能煮得出來,同樣的菜不同的要煮,味道就完全不一樣了

趙海生點了點頭,說:“沒錯,我們的食物正是存在這樣的缺點。所以說,我在想是不是能找到一個辦法,在最大程度保存我們的菜式的美味的同時又可以批量生產,也就是說人人都可以煮得出來。”

孫誌成一聽就猛地搖頭,說:“這不可能,如果能批量生產一個菜式,那我們豈不是大廚滿地走了?小。

如果真的有這樣的辦法那孫誌成當然是很高興的,但是這個世界如果真的有這種辦法,那麼就真的是美食滿天下了。

趙海生笑著說:“如果我們要求的味道是獨一無二的,那自然是不可能的,但是我說的是在最大程度地保持菜式的美味的同時去找到一個這樣的辦法來批量生產飯菜來,我們找到這樣的一個平衡就行了。”

孫誌成仔細地想了一下趙海生的話,最後點了點頭,說:“如果我們的要求不那樣高的話。當然是可以做得到的。可是,就算我們做得到,又能怎麼樣呢?”

“如果我們做得到。我們就可以用這些菜來開我們的快餐連鎖店。”趙海生笑著說。

孫誌成不由得愣了一下,原來趙海生是打著這樣的一個主意的,不過仔細想想,這樣似乎也是一個不錯的辦法,從這個。角度去看,似乎趙海生的快餐連鎖店還是有不錯的發展的空間的。

“傳統的快餐店是有其局限‘性’的,這些快餐店的飯菜一般都不是流水式作業的,也就是說它的速度再快都是有一個限度的,同時,這類的快餐店往往衛生一般,也就是說在一些收入比較好的人的眼裏這樣的快餐店肯定不是他們的第一選擇。但是呢,這些人的工作又比較忙,不可能天天去酒樓吃。”

稍稍地停了一下,讓孫誌成先消化一下自己的話,然後趙海生又接

“所以說如果我們能開一個快餐店,這個快餐店的味道雖然不是最好,但是還不錯,同時每一個飯菜的準備時間又短,很快就可以吃,再加上我們的快餐店的環境又好。你說這樣的一個地方會不會有人來?”

趙海生一邊說,孫誌成的眼睛就越來越亮。他本來就是一個餐飲業的老手,所以趙海生一說他馬上就明白這裏到底蘊藏著多大的商機

可以說趙海生的這一種模式的快餐連鎖店既有傳統的快餐店的快速的優點,又具有衛生的環境,再加上如果菜的味道還不錯的話,那肯定是會一炮而紅的。

“海生你的這種快餐店是想開著那圓誣最薪直節,語至靦曰肌肌口”一習的附近孫誌成笑著