柯雪也抱住了舒彤彤:“媽媽也超喜歡早上看見你的!”
舒城坐了起來。
柯雪說道:“你先別著急起,量個體溫,沒問題了再去店裏。乖,聽話。”
“行吧。”
舒城量了個體溫。
36.5度。
柯雪鬆了口氣。
舒城身體恢複了,她踏實多了。
“那我先回去洗漱一下。”
“好。”
三個人洗漱好。
出了門,開車前往批發市場,至於舒城的父母,現在還早,所以舒城並沒有吵醒他們。
到了菜市場。
舒城今天早上多買了點東西。
辣椒、豆瓣醬、麻椒、豆豉。
還有一點豆腐。
柯雪和舒彤彤都來了精神。
“爸爸,要做新菜嗎?!”
“對啊,不過有點辣,你要少吃一點。”
“好哦!”
柯雪是能吃辣的,她好看的眼睛裏,滿是期待。
買好東西,回了店裏。
門口已經有街坊在等了。
“小舒老板,早上好啊。”
“今天臉色比昨天好多了,別太辛苦,實在不行就關店一天,一天倒是也餓不死我們。”
“能別休息還是別休息了,你歇一天,多少人得餓一天。”
“大家都在跟你開玩笑,身體不舒服的話,該休息要休息。”
街坊們很關心舒城的身體。
昨天就有人看出了舒城臉色不太好。
舒城心頭微暖,笑著說道:“我沒事,謝謝關心。”
“謝什麼。”
“這話說的,外套了,你可是這條街上的大寶貝,關心你那是應該的。”
“你給大家送花生的時候,大家也沒說謝謝你啊,行了,趕緊進去收拾吧,饞死了。”
跟街坊聊了幾句。
舒城53才進了店裏。
柯雪和舒彤彤十分默契,一起去洗菜。
舒城洗花生,把粥和花生煮上,然後剁餡。
把各種需要的原材料收拾妥當。
舒城起鍋,先把麻椒烘了一下。
等到出了香味。
麻椒出鍋,碾成碎末。
鍋裏放油,把切成餡的牛肉小火煎到金黃酥脆,放入豆瓣醬、切碎的豆豉,和辣椒。
炒出紅油,放上開水。
其實用高湯最好。
不過舒城店裏沒有,就用開水替代了。
隨後,舒城把在鹽水裏泡過的豆腐,放到了鍋裏。
煮上三分鍾。
撒上蒜苗段,還有澱粉水收汁。
大火把汁收到黏稠,出鍋,撒上剛剛碾好的麻椒麵和另外一小點蒜苗段。
完事。
舒彤彤和柯雪坐在小椅子上,跟兩隻等著開飯的貓貓一樣,聞著香味,饞的口水都快流下來了。
尤其是舒彤彤,以前爸爸也給她做過麻婆豆腐,但都沒有這麼香。
“小雪,去隔壁要三碗米飯過來。”
舒城把鍋洗淨,又炒了個青菜,還拿了10個蒸出來的包子。
這些比較清澹。
其實麻婆豆腐裏,舒城下的辣椒也不是很多,特意照顧了舒彤彤的口味。
但為了避免她吃不了,還是給她特意準備了平時吃的。
很快。
柯雪端著米飯,進了店裏。
開店門的時候。
香氣飄出。
早就在門口等著的街坊們,聞到這個味道,瞬間饞了!
“這是什麼味?!好香!”
“又是新菜!這個味道安逸哦!好像是川菜!”
“小舒老板還會做川菜?!這也太香了!”
何廣義一個老廣,平時不能吃辣,聞著這個味道都饞了!
這也太香了吧!
“阿城,飯來了!”
柯雪端著餐托,上麵放著三碗飯。
柯雪將其放到了桌子上。
“吃飯。”
舒城端著包子,也坐了下來。
“哇,爸爸這真的太香了!”
舒彤彤饞的不行了,張開嘴巴享受了一口舒城給她夾的一小塊牛肉粒。
柯雪也給舒城夾了一塊豆腐。
男朋友先吃
“好了,吃吧。”舒城笑了笑。
柯雪給舒彤彤也夾了一塊豆腐,這才動快子,嚐了一口豆腐。
鹽水泡過的豆腐,軟了一些,豆腐的那種苦味也不見了。
勾過欠的汁,剛好掛在豆腐上,上麵還有一些麻椒碎。
一口下去。
麻辣鮮香!
豆腐軟嫩!