薑小小沒有理會明翠的嘲諷。
口舌上的便宜不算什麼便宜。她有那時間功夫，多嚐嚐美食多想想自己的廚藝還有什麼地方可以改進不好麼？和這些閑人鬥氣。
薑小小上輩子聽說過魯地的特色小吃之一就是肉火燒。
先做成肉餅的樣子，然後先煎後烤，如此反複九次。做出來的肉火燒，外層酥脆，焦香不膩，十分好吃。
可惜那時候她還在餐館裏打工，沒有機會出去旅遊，品嚐這小吃。
現在在古代遇上，可以說是緣分了。
雖然已經有些涼，滋味打了折扣，但薑小小還是迫不及待地咬了一口。
明翠本來見自己說了那樣的話大小姐都沒反應，真是一拳打在棉花上般憋悶不爽。這時候看到薑小小狼吞虎咽，好像一輩子沒吃過肉，臉上浮現出譏誚。她身子一扭，都不等薑小小吩咐，就自己走了出去。
明翠這樣完全是沒有把薑小小當主子看待了。
可惜這回來的人裏，沒有親和薑小小的，自然也無人幫她出頭。
明翠於是氣焰更加囂張，當然這是後話。
說回客房裏。薑小小充滿期待地咬了一大口，沒嚼兩下就“呸呸”吐出來。
這火燒聞著是香，可內餡兒處理得不好，豬肉的那股味兒沒有掩蓋住，差點讓薑小小反胃。
她遺憾地放下肉火燒，可是肚子裏的饞蟲被勾了起來，怎麼也平靜不下心。幹脆用油紙包好這肉火燒，下樓去找到客棧掌櫃。
“什麼？要借廚房？”掌櫃的一臉為難。
這位小姐排場不小，一看就是大戶人家的。廚房借出去沒什麼，萬一出個什麼事，他可賠不起啊。
掌櫃找了個灶台不夠的借口，委婉拒絕。
薑小小很好說話：“沒關係，我可以等廚房裏的大廚忙完了再用。”
說完，她就在大堂裏找了一張空桌坐下等待。
掌櫃：“？？？”
偏偏沒過幾分鍾，客棧的小二跑過來，大嗓門遠遠就衝掌櫃喊：“東家，劉大廚說家裏有事，他把饅頭蒸上就先走了。”
掌櫃想捂他的嘴都來不及，因為薑小小已經充滿期待地看著他。
掌櫃還希望這位小姐的家裏人出來勸勸，結果二樓毫無動靜。也不知是沒聽見，還是不想管。
掌櫃沒奈何，隻好請這位姑奶奶去廚房了。為防意外，他親自在廚房裏守著，又給小二使眼色，讓他去樓上通知一聲。總之，不能背鍋啊。
薑小小完全不曉得掌櫃跟著她是不放心她，還當這掌櫃十分熱心腸，各種給她指點，甚至主動要求替她燒火。
然而這肉火燒薑小小是第一回做，且是看著成品自己琢磨做法的，就想每個步驟都親自上手，於是謝絕了掌櫃的好意。
掌櫃表情挺遺憾。
薑小小一頭霧水，想不出什麼原因，就懶得去想。
因為之前嚐的肉火燒餡兒太拉胯，薑小小就先重點做肉餡。
選了一塊偏瘦的豬肉，快速剁成肉餡。然後把薑和蔥擰出汁水來攪拌進去。這樣弄，讓一些不喜歡吃蔥薑的人也能接受。這還沒完，要讓肉餡兒柔軟多汁好吃不膩，還需要一樣東西。
薑小小沒找到，就詢問掌櫃：“花椒有嗎？”
花椒可是奢侈的調料，掌櫃平時根本舍不得買，自然是沒有預備的。
當然，話不能這麼說，他道：“不湊巧，昨天才剛用完，小姐如果需要，我這就讓人去調料鋪裏買。”
薑小小在薑家村的時候，花椒樹到處可見，不是什麼稀罕玩意兒，所以根本沒想到這東西不好得。點點頭，就去處理麵皮。