拿絲瓜絡沾油在鍋底快速地轉一圈，然後用勺子舀起一勺加了蔬菜碎的麵糊，勻速倒下去。邊倒邊轉動鍋邊。等麵糊倒完，一個薄薄的大餅也就成形。
薑小小十分有耐心，她沒有動鏟子，而是一直輕輕搖晃著鍋改變大餅的受熱地方。
這餅薄，沒多久一股誘人的雞蛋香氣就飄出來。
苗芬知道薑小小會鼓搗吃的，經常能做出香掉舌頭的飯菜。但這雞蛋餅，還是出乎她的意料。
有雞蛋香，有麵粉香，有蔬菜香，而且熱乎乎，隻聞聞都感覺空空的胃很熨帖，不要說吃進嘴裏了。
“娘，嚐嚐。”薑小小用黑背大刀靈巧地在攤好的餅上劃了一圈，細細的餅絲就被切下來。
苗芬哪裏願意接，她從來沒幹過做飯偷吃的事。
不過這是閨女做的，閨女嚐嚐也沒啥。
苗芬緊張地望著廚房門口，邊添柴邊道：“小小，你吃。”
薑小小幹脆把餅絲分成兩截，自己嚐了嚐，火候有些大，邊沿脆了些，不過整體味道還不錯。
剩下的一截她直接塞進苗芬的嘴巴。
苗芬怕被人發現，忙一口吞下。結果什麼滋味也沒嚐到。
她怕薑小小還要切，忙催促：“時間差不多了，你奶奶快起了，抓緊做。”
薑家老太太睡醒後會在院子裏轉一圈，轉完就要吃飯。
如果早飯沒能及時端上，她是要發火的。
薑小小點頭，以比剛才還快的速度，攤起餅來。
一張、兩張、三張……
十幾分鍾功夫，薑小小攤了一摞。
麵糊糊還剩一點，沒法再攤出一張餅了。可是扔掉？不，這個詞不會出現在薑家。
薑小小略一思索，在鍋裏重新擦了擦油，然後將麵糊兌水，把沒有用完的蘿卜切絲加進去，煮開後又加了點酸汁，
弄好這些，薑小小又出了一頭薄汗。
不過，總算是完成了！
鬆口氣，她正要和苗芬一起把早飯端出去。廚房門被推開，借口身體不舒服躲掉今早做飯任務的二伯娘張氏精神很好地走進來。第一時間目光落在那金黃色，散發香氣的雞蛋餅上。
“喲，今天是小小做的飯呀？我們可有口福了。”
張氏笑著說，伸手就去端那雞蛋餅。她還想把兩碗水嫩漂亮的雞蛋羹端上，薑小小眼疾手快端給苗芬。
張氏抓了個空，訕訕一笑：“那是給娘和大柱子二柱子的吧？真好看。不過雞蛋能做出這種吃的來？”
薑小小對她的偷奸耍滑很不滿，故意沒有回答，而是端起煮好的大盆麵糊湯催促苗芬：“娘，快給奶端去，等會兒涼了味道不好。”
苗芬從來沒和妯娌紅過臉，張氏抓空，她比張氏還尷尬呢。正想把手裏的雞蛋羹遞給張氏一碗，聽到薑小小的話，想起婆婆，立刻顧不得這些，當先朝外走：“好，好。是得送去了。”
張氏幹脆跟著苗芬出去。
薑小小則是把廚房簡單收拾了下才出去。
等薑小小到堂屋的時候，薑家人已經依次坐好了。
最上麵的位置自然是薑家老太太的。
薑家老太太右手邊是大房的人，大房下麵是薑小小家。
老太太左邊是二房的人，二房下麵在四叔家。
薑小小放下麵糊湯，擦擦手準備在苗芬身邊坐下，麵容嚴肅，時刻端著架子的薑家老太太開口了：“小小，你這做的是什麼？”
她麵前的雞蛋羹還沒動。
雞蛋羹平滑如鏡，表麵點綴了幾粒蔥花。
黃與綠的搭配，可口好看。
薑小小聽話聽音，她自然明白老太太這麼問，不是真的問她做的什麼，而是問有沒有用一個雞蛋。