其他人陸續醒了,李悰也回來了,兩口子騎著三輪車,車上堆著四個籃子,滿滿的全是油條,還有一大鍋豆漿和一小盆鹹菜。
李焱先盛了一碗豆漿,碗上搭著筷子,又拿了兩根油條放在筷子上,剝了個雞蛋泡在豆漿裏,眾人依次磕頭,請李前進用早飯。
幫忙的人陸續來了,果然很多人沒來得及吃早飯,有現成的,大家也沒客氣,跟著吃起來。
辦喪事主家備些早飯還是有例的,但這又是油條又是雞蛋的,應該是開了先河,大家“吧唧吧唧”的,差點兒就沒夠吃。
今天來拜祭的人還是很多,李焱要代表主家在外麵迎來送往,就把計劃安排喪葬事宜的權力下放給李愷,現在李焱對自己兒子很是信任,覺得他做事情隻會比自己做得好。
於是,李愷、林頌北、韓澤奇和兩個白事“總管”在西屋子開會布置任務。
“昨天我爸跟林叔韓叔都商量了,酒席按八兩八熱四大碗標準辦,咱們趕緊商量一下具體內容,得備料,不能耽誤明天用。”李愷最小,但他是主家代表,隻能他先開口了。
“農村辦事兒的席麵我們不太了解,你們商量吧,小愷定,我倆都同意。”林頌南首先表態。
李愷這孩子做事周密大氣,昨晚聊天時很多地方與他們不謀而合,所以支持他放手去做。
於是在兩人的關注下,李愷和倆總管先把席麵內容定了下來。
八個涼菜:油炸花生米、菠菜粉、熗拌藕片、涼拌海帶絲、豬頭肉、肉皮凍、羊雜、蒜腸。
八個熱菜:燒腐竹、雞蛋炒洋蔥、肉末溜豆腐、肉炒木耳、魚香肉絲,醬爆雞丁、糖醋裏脊、糖醋鯉魚、
四個碗菜:紅燒肉、燉丸子、燉雞塊、燉豆腐泡。
季節原因,現在能見到的新鮮蔬菜隻有菠菜,儲存的蔬菜也隻有土豆、洋蔥、蘿卜和大白菜,而土豆大白菜一般是不上席的。新鮮的大棚蔬菜市場上雖然也有,但價格不菲,也就是矯情的城裏人吃得多,農村人不認那東西,還不如多上肉菜,既實惠又上檔次。
酒選擇的“冀州大曲”,兩塊六一瓶;煙是安城地方煙“馳馬”,一塊二一盒。汽水給否了,不是錢的問題,這時候的汽水都是玻璃瓶裝,喝完還得收集退瓶,太麻煩。李愷建議買個十幾袋酸梅粉,再找幾口大鍋,自製酸梅湯,也別分什麼男桌女桌,誰想喝就給上。
定完這些,兩個管事的下巴差點兒沒掉下來,這席麵的檔次,別說伴山屯了,方圓幾十裏這麼些年都得是拔尖的。
啥也別說了,定了九十桌,趕緊組織人去采購吧,於是李恪開著自家的小貨車,李恒開著紙廠的大貨車,又拉上四五個人就奔了安城最大的集貿市場。
院子裏李愉和李悅帶著人開始盤鍋台,李懷去租用具。
現在還沒有一次性餐具,每個村都有做紅白事用具租賃業務的,桌子、凳子、盤子、碗、筷子甚至端菜的托盤,盛料的大盆、燉菜的大鐵鍋都有。不過這次辦事兒的排場太大,九十桌分三茬開,那就要三十桌的用具,伴山屯這家供應不足,全租了還要去鄰村再找一家。
可說呢,一般人家辦事,有個三四十桌頂天了,那一茬也就十來桌,還能對付,這一茬就三十桌的,前所未有。
這邊正忙著,林頌北那個朋友帶人抱著漢白玉骨灰盒來了,李愷一見,呦嗬,認識,不對,應該說過幾年會認識。此人叫張慶昌,現在是安城人事局副局長,五年後會榮升正局長,八年後如果李愷大學畢業找不到合適的工作,他會幫忙安排李愷去安城一中當數學老師。
這倒好,沒等到八年後,現在就讓人家幫上忙了。
張慶昌帶來的是一個“大”老板,很有後台的“大”老板,據介紹說壟斷著安城一半的殯葬市場,口氣很大,張嘴就說:“老爺子這身份,必須進烈士陵園,不能讓革命老幹部流血流汗一輩子,臨了還得受委屈流淚,別擔心,咱們有關係,打個電話就能定下來,老爺子是實實在在的革命幹部,又不是占公家便宜,咱就是把審批程序簡化一下,耽誤不了明天的儀式。”
盡管有張慶昌的背書,大家也相信這個人的話,不過還是以李前進的遺願為理由,謝絕了對方的好意。
張慶昌跟李焱他們說話的時候,李愷跟“大”老板也進行了交流,了解了他的主要業務範圍,又跟幾位長輩打過招呼後,和他定下來幾件事。
十點,約定的時間到了,遺體要送去火化了。
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