張衡不由想起了自己小時候,那時父親還在,他還沒有灶台高,墊起腳才能看見大鍋裏的情形,聞著鍋裏的油脂味急得不行,隻好使勁的勒緊褲腰帶子,撩起上衣,讓父母看見幹癟的肚子和凸顯的排骨,嚷嚷著餓壞了。這時父親總會心疼著摸了摸他的頭,母親會笑罵著鏟出一塊油渣子,卻又吹了吹疼愛的喂進他的嘴裏,當時的油脂是什麼味道張衡已經記不清楚了,隻記得那種感覺,被父母疼愛的感覺……
“王,嗚嗚~~~!”
回過神來,見猛男霸趴在罐子口,使勁嗅著鼻子,近乎哀求的看著他,在一看,旁邊人的神情都差不多,不由笑了,不過現在還不是時候,得把油全敖出來才行,隻留油渣子,村裏常用油渣子煮菜葉子湯,味道很好,也用油渣子包湯圓或是做葉兒粑!
便笑道:“別急馬上就好。”但這話卻沒起到效果,另外兩個罐子的水也燒開了,肝髒、大腸、心肺,圓心的味道全飄蕩的出來,味道也很好,張衡比較以下,比過年殺豬菜的香味強多了,估計是因為野獸本身的原因吧,質量檔次不一樣。並且原始人應該是第一次聞到內髒的味道,就更無法抵擋了。
“都別急,還沒好呢。”張衡吼了一嗓子,不過擔心也是多餘,大家隻是低吼,並未上前搶奪,這就是人和動物最大的區別了,能壓製住獸性本能。
見此情形,張衡手上不由加快了幾分,見油熬得差不多了,足有小半罐子油,估計是因為裏麵的水分很少,所以出油量很高。
當即把小腸放進了罐子裏,翻炒了片刻,接著就把切好的腰花放了進去,大叫了一聲:“鹽!”
沒一會,卻是巫親自拿了一袋鹽過來,張衡點了點頭,扯開口開,就下了鹽,如法炮製,給另外兩個罐子也加了鹽,並沒有其它調料,忙完這些就隻剩一道工序了。
接著起身把罐子裏的肝髒用木棒子穿了出來,吼叫道:“火!”肝髒本應該用火爆來炒才好吃,但是用動物的油脂炒卻是不行,爆不起來,現在直接煮好後,烤上片刻,卻是相當合適,當即就把幾扇肝髒交由幾人烤了起來,烤出味就行,因為已經煮熟了。
“王,嗚嗚!”猛男霸又跟著趴了過來。
張衡拍了拍對方的胸膛笑道:“在等五分鍾都可以吃了。”說完笑容不減,霸怎麼可能理解五分鍾是多久……
也就一會功夫,不僅三個罐子可以開吃了,烤肉也都熟了,張衡似乎咆哮的叫道:“開吃了,吃!”
“王,啊節路哦,王,啊嗚~~~~~~!”歡呼聲響起,比之剛才更甚幾分。
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