“我來教你們吧,都認真看哦。”她說完立刻示範了幾次。
芹菜摘得要仔細些,幾人摘到落日時分才收工。
“各位嘉賓,今日摘的芹菜是大家的勞動成果,每組都取一定量回去做晚餐的食材吧。”導演在離開之前拿出大喇叭喊道。
“導演,那這個算送的嗎?”黎玨辰大聲問道。
“當然不算,這是食材之一。”導演說的理直氣壯。
“就知道不會這麼好。”黎玨辰暗暗嘀咕。
薑瑤盤算著除了芹菜,他們還可以選2樣食材。
她看了下食材,挑了最有眼緣的兩樣,芋頭和五花肉。
薑雪丹盯著薑瑤挑的食材,又看了看自己手上的芹菜,她隻能選一樣食材了,芹菜也不是她擅長做的菜,這個去比肯定不成!
可惡的節目組,沒事定什麼食材。
她憤恨的隨便挑了一樣,心想著明天一定要先發製人。
薑瑤可不知道她在想什麼,她打算利用中午特地剩的雞蛋做個芹菜炒雞蛋,剛選的芋頭和五花肉做個芋頭紅燒肉。
當她拿出雞蛋的那一刻,除了江啟外的人都瞪大了眼睛。
“導演!導演!為什麼她有雞蛋!”薑雪丹不滿了,大聲嚷嚷出來。
“額,那是薑小廚中午特地剩的,你們也有啊。”
聽到導演的話,其他人一副還有這種操作的表情。
不過也不算虧吧,至少也是吃過了。
薑瑤這下做的就比其他人要豐富些,芹菜葉去掉留梗,洗掉表層的泥,水珠覆在梗上,更顯青綠新鮮,斜切後備用,雞蛋打散入鍋,嫩嫩地鼓起凝固就取出。
芹菜再次入鍋大火開炒,芹菜在鍋裏翻滾調味好,之前炒好的雞蛋倒進去,翻炒一下就成了。
青黃相間的芹菜炒雞蛋色調比單炒要豐富,看著也更有食欲。
芋頭紅燒肉是一道大菜,五花肉肥瘦相間,比單獨的瘦肉吃起來更有口感。
已經切成小塊的五花肉,冷水入鍋加薑片去除肉的腥味,再小火煎製,滋啦滋啦逼出油脂的聲音冒出,稍稍變色就取出了。
冰糖炒出糖色再蒜頭起鍋,五花肉翻炒均勻再加調料和水烹煮,肉質暖嫩後再倒入切塊的芋頭,燉煮收汁,最後撒點蔥圈點綴,油潤光亮的芋頭紅燒肉就出爐了。
汪喬生和李秀卿還是老規矩,和薑瑤他們一塊吃,汪喬生還有一道任務在身,就是邊吃要邊對美食進行講解。
他自己的菜也就算了,他心裏有數,至於薑瑤的,他之前是覺得沒問題的,但現在菜肴一放在他麵前,他怕吃入迷了,說的不夠好。
但還是克製住了自己吃飯的速度,邊吃邊把薑瑤兩道菜講解的頭頭是道,自己的也就一兩句略過了。
惹得周澤生隻能吃著嘴裏的,心裏卻想著自己是在吃薑瑤那邊的菜,突然覺得更美味了呢。
薑雪丹聽著擰眉,有那麼好吃嗎?一定是誇張了,她才不信,明天等做一種菜肴的時候也要聽汪喬生評評她的菜。
就不信薑瑤在沒準備的情況下,還能贏過她的拿手菜。