他指了指自己的喉嚨,聲音嘶啞:“啞了。”
接著拿起手機慢慢打字。
啟:不好意思,喉嚨啞了不方便說話,可能隻能手機交流了。
薑瑤此時皺起了眉頭,輕緩地問:“痛嗎?”
啟:有一點,問題不大,已經看過醫生,喉嚨發炎,養幾天就好了。
“好吧,那你趕緊回去休息,今天就不用陪我了。”薑瑤推著他就要往家裏走。
江啟無奈的笑了笑,繼續在手機上敲打著。
手機屏幕咻的重新展現在她麵前。
啟:沒關係的,不用嗓就可以了,就是可能吃不了你今晚做的菜了。
薑瑤看著他認真的眼神,又一次妥協,想著一會給他做點下火養嗓的東西。
兩人被迫一路無言,薑瑤閉上眼睛閉目養神,不一會居然睡了過去。
到達目的地以後,江啟也沒舍得吵醒她,拿出手機溝通工作。
大約過了半個小時左右,薑瑤緩緩睜開眼睛。
她怎麼睡著了,真是……
不好意思地看向江啟,剛要說話。
啟:不要緊,阿瑤養精蓄銳,晚上更好發揮。
她看著手機屏幕的話,突然覺得很有道理。
抬眼看了看江啟,明眸善眯。
他們走進“聽白”,工作人員許久不見她,倒也沒有生疏的模樣。
“薑小廚來啦,今晚的包廂已經訂滿了,您這邊可能會比較忙。”工作人員提醒道。
“嗯,沒事,謝謝。”薑瑤知道定是薑衛都提前打過招呼了。
再說,現在能訂滿包廂,是好事,之前做的努力總算不是無用功。
看著離晚上還有點時間,安置江啟到一旁休息後,她往廚房走去,看下有什麼可以給江啟舒緩嗓子的。
看他現在那狀態,一頓膳食的效果估計不太明顯,但她又很難時時盯著。
薑瑤迅速被廚房的梨吸引了目光,不如做一罐秋梨膏,她不在身邊的時候,他也可以自己衝泡。
一個個橢圓青黃的雪花梨,單吃起來也是脆脆甜甜的,汁水豐富,清涼潤喉,還具有較高的藥用價值。
做成秋梨膏成為“中藥”製品,功效更佳,還方便貯存。
雪花梨無需削皮,直接連著果肉刨出細嫩的梨絲,潔白如雪的梨絲伴隨著汁水一起灑落,空氣中都泛著甜甜的水果甜香。
把川貝磨成細細的粉末狀,白如珍珠。
梨絲和川貝粉配上紅棗片和薑絲,放到鍋裏一起熬煮,大火煮開幾分鍾後小火慢慢的熬上半小時。
此時已經將梨汁和其他食材的精華都熬出來,將寶貴的汁水過濾出來,所有的雜物都可以舍棄了。
濃鬱的汁水還不到程度,還需再放到鍋裏不停攪拌,煮上一個小時左右。
梨汁從清爽到起了咕嘟咕嘟的小泡泡,再到粘稠滴珠的狀態,秋梨膏才算完成。
濃稠的成品倒入玻璃罐中冷藏保存,呈琥珀色的膏體,細膩透亮,冷置後的秋梨膏彈性極好,拉絲長,斷了之後輕微回縮,程度恰好。
薑瑤拿湯匙舀上一勺秋梨膏,用溫開水慢慢兌開,濃稠的膏體逐漸散開,和溫水充分融合,色澤清亮沒有一點雜質。