“我說處默,豬肉家裏的廚子誰會烹製啊。你拿回來做什麼,我告訴你,我絕對不會吃的。”
盡管在陳玄那裏吃過幾次好吃的豬肉菜肴,但如果是生豬肉,他們家裏的廚子手藝根本沒法做出和陳玄那裏那麼美味出來。
本身程咬金對豬肉有沒有腥臊味其實沒什麼,作為武將哪一個沒吃過豬肉呢。
但習慣了美食後,他自然是不想去吃豬肉。
現在大唐不禁吃牛肉,吃肉的話不如吃牛肉和羊肉。
“嗯,豬肉是不怎麼好吃。”程夫人點了點頭道。
作為世家女,豬肉一向是百姓吃的肉食,她甚至吃都沒吃一次。
“娘。國師所給的豬肉,怎麼會是一般的豬肉,肉質鮮嫩美味,肉香四溢。它們名為卷毛豬,是王大勇的船隊在一個島上發現的野豬新品種,肉質比牛羊肉好吃不知道多少。”程處默解釋道。
“卷毛豬?”
“既然如此,讓廚子試試做成烤肉吧。”
畢竟是第一次烹製豬肉,並沒有經驗。按照牛羊肉做法做出來的,不知道能不能吃,所以直接做成烤肉比較好。
當花費了一番功夫後,幾樣菜肴端了出來,除了日常吃的幾樣飯菜,除了一些日常吃的,比如蒜蓉茼蒿菜,多了兩份肉食。
雖然沒有嚐過,但從中聞到了一股濃鬱的肉香。
程咬金好奇的嚐了一口,頓時間鮮嫩的肉質,伴隨著調料在嘴中綻放,十分的鮮美,根本沒有一點豬肉應有的騷臭。
反而肉質顯得很鮮嫩,肉質中肥瘦十分恰當。
“咦,怎麼會那麼香香,也不知道豬肉的騷臭居然沒有了,讓肉質更上一層樓。”程咬金讚美道。
“是呢,除了以前吃的牛排以外,我想不到能夠比它好吃的肉了。甚至是鹿肉,也差了它一截。”程夫人點了點頭說道。
“唔,這個豬肉可真香啊。”程咬金默從沒想到豬肉居然會如此好吃,但跟其他肉類有著截然不同的滋味。
“那是當然,要是不好吃,我們怎麼可能會拿回來。”程處默道。
好幾幾斤的豬肉,烤成金黃的顏色,配上蘸料美味無比。
跟一旁的烤羊肉,兩者肉質和味道截然不同,但豬肉更勝一籌。
羊肉有股膻味,並且肉質很柴。
而豬肉香味四溢,肥瘦恰當,稍微一烤,油脂四溢肉香也因此彌漫開來。
吃飽喝足後,程處默才開始說起了陳玄所說的一件事。
“爹,我們帶來一個消息,國師打算從一個不知名的荒島上抓一批卷毛豬回來,然後專門想要人手來養豬,咱們家要不接下這個差事?”程處默說道。
“真的假的。”程咬金一聽,頓時來了精神。
“千真萬確,所以我才馬不停蹄從國師那裏趕了回來,為的是告知爹爹此事。”
“夫君,養豬這個差事,我看不如算了吧。”
程夫人連忙勸說,堂堂國公去養豬,要是傳出去豈不是被笑掉大牙?
“夫人,俺想接下來。你想想看啊,要是咱們一家能飼養那些卷毛豬,每天不就能吃到美味的豬肉了嗎。”
想到剛剛吃的豬肉,程咬金直流口水。