“不是魚。”南遙變回人形，整理好衣服把桶提過來，“我看小溪裏有蝦，今天抓了幾隻蝦。”
“蝦？！”白蕪心神一下被吸引過去，“是我想的那個蝦嗎？”
“應該是。春天了，溪裏的蝦也多，今天我去看白蚌的時候，看到好些蝦，不過都不太大。”
他們把白蚌養在溪流裏。
過了最初那幾天，他們就不再限製白蚌，隻是大致做個柵欄，讓白蚌在一段範圍內活動。
白蕪沒什麼經驗，技術也一般，這段時間死了不少白蚌。
他們現在隔三差五看一次，每次還能撿到不少死蚌。
不過白蕪出去采集的時候，要是看到了白蚌，也會撈一些大的回來，給白蚌塞入沙子後再放養到溪流裏。
附近水域的白蚌還挺多，他們隻撈大的，不碰小的，對白蚌的保護也還算有力。
白蕪打算撈到夏天，等夏天水溫高了，不再適合人工飼養，他就不撈了。
白蕪聽到白蚌，先問：“白蚌的情況怎麼樣，今天沒什麼死的吧？”
“一隻都沒有，它們還會主動出來覓食。”
“那就太好了！等等，我們在溪流裏打了柵欄，這些柵欄是不是會妨礙蝦的行動？”
“也沒妨礙多少，我們的柵欄打得那麼疏。”
白蕪他們養的白蚌個頭特別大，幾乎每一個都比他們手掌還大。
他們打柵欄的時候也打得特別疏，白蕪怕妨礙其他魚蝦活動，影響附近的生態環境，還特地多留了些空。
白蕪聽說不影響之後，才鬆了口氣，低頭去看蝦。
這些蝦是典型的河蝦，個頭不大，也就他一個指節長，全身透明，還帶著點桃花粉，看起來非常漂亮。
白蕪伸手撈了一把。
河蝦在他手裏彈跳，觸感微癢，白蕪看著這些蝦，“這蝦真新鮮，要不然我們早上順便炒點蝦？”
岸在旁邊一愣，“菜不是都做好了嗎？再說，用什麼炒，我們好像沒有多餘的配菜了。”
“什麼也不用，放點蔥薑，我們這樣淨炒。”
白蕪大手一揮，決定今天早上再加一道河蝦。
剛從小溪裏撈上來的河蝦幹淨得很，連洗都不用怎麼洗。
白蕪用水衝了兩遍，放在旁邊瀝幹水分，然後準備蔥薑蒜，石鍋燒熱，配料炒香，直接將蝦扔進油鍋裏。
這些蝦一入油鍋，立刻變得全身通紅，一股鮮甜的味道飄了上來。
白蕪大火快炒幾下，加入蚌汁，再加入大醬，然後將蝦盛起來。
微紅的蝦盛在黑陶盆裏，看起來非常漂亮，最重要的是它聞著非常香。
麵包窯已經加過一次火了。
白蕪打開木蓋子，正要看裏麵的情況，一陣肉香味先飄出來。
“好香！”白蕪戴上獸皮手套，“快快快，可以吃了！”
今天的早飯異常豐盛。
最中間的是清炒河蝦和韭菜炒蛋。
每個人盤子裏一大塊烤鹿肉。
為了營養均衡，白蕪還特地煮了點豆苗湯。
今年的豆子種早了，長得不是很好，不過沒關係，這些葉子很嫩，他們隔三差五摘點豆葉回來當菜吃，味道也挺清甜。
白蕪特地拿了個勺子放到炒河蝦的盤子裏，“先動手嚐一嚐這盤炒河蝦的味道怎麼樣？”
他給每個人盤子裏舀了一勺炒河蝦。
因為不確定大家是否喜歡這個味道，每個人盤子裏的炒河蝦都不多。
這不是什麼難得的東西，大家也沒謙讓，在白蕪話音落下時，幾人同時動筷子將炒河蝦送進嘴裏。
白蕪自己也嚐了一筷子。
這些河蝦個頭非常小。
起碼比他上輩子吃過的大蝦要小得多。
不過味道卻非常香，風味物質積累得很足。
這些河蝦鮮、嫩、香，彈牙，咬下去的時候，基本感覺不到它的外殼，嚐到嘴裏又覺得肉質非常嫩，不像大蝦一樣會有點柴。
白蕪眸中閃過驚豔。
原來這就是野生河蝦的味道，怪不得他上輩子的時候，野生河蝦那麼受歡迎。
這些河蝦本來就很好吃，最妙的是，它由大火快炒出來，上麵裹了薑蒜汁，又有大醬和蚌汁的鹹鮮味，味道層次非常鮮明。
這是一道非常適合下飯的菜。
白蕪甚至有些可惜，今天家裏沒有做大米飯，要不然就能更好地品嚐河蝦的味道。
蒸得雪白油潤的米飯，上麵舀一勺河蝦，連醬汁一起倒進米飯裏，趁熱攪勻。
這樣米飯裹上油潤的光澤，上麵點綴著醬色的蔥蒜粒和嫩紅的河蝦，一勺子飯吃下去，有獸油的香味和河蝦的鮮味，還有米飯的清甜，肯定好吃！
白蕪內心中暢想了一下，抬頭看家裏其他人，“怎麼樣？”
“非常好吃！”岸豎起大拇指，吃得頭也不抬，“我好喜歡這河蝦的味道。”
白蕪微抬下巴，還想說兩句。
南遙：“我也喜歡。”
白蕪想說的話，一下子就憋回去了。
他轉頭看向南遙，南遙也看他，兩人對視。
白蕪在桌子底下悄悄碰了一下南遙的膝蓋，臉上的神色很正經，“你喜歡的話，我們可以多撈一點，下次還做。”
岸以為這句話是對自己說的，在旁邊連連點頭，“好啊好啊，我知道哪裏的河蝦又大又多，我們今天就去撈吧。”
“嗯？”
“真的，以前我們也會撈河蝦，不過河蝦沒有多少肉，大家都不怎麼喜歡吃，一般要等春天快過了的時候，我們才會去撈河蝦。”
岸一邊往嘴裏扒河蝦一邊說得飛快，“那時候的河蝦更肥，早知道河蝦還能那麼鮮，我們下一回就提早一點去撈了。唉，這道美食我們錯過了好多年啊。”
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