“雞肉還要煮一會兒，還有沒有想吃的菜？”
陳青山問向了崔美珠。
正在大口吃鍋包肉的崔美珠愣住了，嘴裏的鍋包肉是咬也不是，不咬也不好。
現在的情況不對勁啊，應該是考驗這個人的廚藝，自己怎麼就能光顧著吃呢？可是這三道菜是真的好吃啊。
“炒牛肉。”
在收到爺爺眼神示意之後，崔美珠開口了。
“呀，你還真會說啊，好像還很地道呢。”陳青山樂了。
崔美珠愁得不行，這是一種本能反應啊。
當時就是她聽到陳青山的點評，也知道他說的是什麼意思，這才跟爺爺告狀的。
“那就再來個炒牛肉吧。”陳青山擦了擦手。
“我不知道你們這邊的牛肉都是怎麼個炒法，我們那邊一般都是做黑椒牛柳，在飯店裏做的比較多。”
陳青山說完，就很不客氣的在他們的冰箱裏拿出來一塊牛裏脊肉。雖然也看到了邊上的韓牛，但是他不想在這方麵動心思。
“萌萌，一會兒幫爸爸給牛肉味底口好不好？”切著牛肉的陳青山說道。
“爸爸，萌萌一會兒還要調料汁。”小家夥說道。
“哈哈，來得及的。”陳青山將切好的牛肉放到了碗裏，然後推到了小家夥的跟前。
“哎……，還得讓萌萌來幫忙。”小家夥小大人一樣的歎了口氣。
嘴裏邊嫌棄的不行，臉上的笑模樣那是一丁點都不帶掩飾的。
雖然說仍舊是敵對的兩方，可是在別的人也忍不住露出了笑容。
跟小孩子沒關係啊，這個小家夥還挺可愛的。
剛剛陳青山做菜的時候小家夥也都跟著幫忙來的啊，那有板有眼的小樣子，可不像是一般的孩子。
對於這邊的調料小家夥並不是很熟悉，所以打開瓶子後就得先湊過去嗅一嗅。
一點點的鹽、糖、醬油有序的放了進去，小手就很認真的在碗裏把調料抓勻，陳青山在邊上又替小家夥撒了一些黑胡椒碎。
這不怪小家夥，沒有做過這道菜，隻是按照往常在家裏邊味底口的程序來做。
陳青山這邊呢，又把辣椒給翻了出來。拎起一根塞嘴裏先來了一口，這是為了品嚐辣椒的辣度。
還別說挺夠味，那就不用放太多了，本來也就是輔菜、外帶調味。
“爸爸，下次出來玩，能帶著鍋嗎？”幹完自己活的小家夥問道。
“下次啊，在咱們家還行，姥爺給買的車子也快到了。到國外玩就不行了，帶著鍋不讓上飛機。”陳青山說道。
“爸爸，那咱們買個飛機啊。”小家夥說道。
給出的解決方案隻能說太漂亮了，就是讓她的老父親壓力比較大。
“每天就從村東頭飛到村西頭啊？等以後的吧，要是經常出去玩咱們就買一架。”陳青山隨口說道。
本來崔美珠鍋包肉吃得很香，現在也是直撇嘴。
哪怕需要承認陳青山的廚藝確實挺可以的，但是要不要能這麼吹牛啊？那是飛機啊，在天上飛的飛機誒，可不是用紙疊的。
材料都準備好了，陳青山就開始做這道黑椒牛柳了。
這道菜吃的就是牛肉的鮮嫩，火候大了，牛肉就會發幹、發硬，即便是你提前醃製了，也會很幹。
有些人的做法是先把牛肉斷生，然後再把其餘的輔料斷生，接著再把斷生的牛肉放鍋裏，煸炒幾下就可以出鍋了。