土豆是人們都非常熟悉的一道食材，耕種技術含量低，產量高，銷量好。但是金達勇就從來沒有想過自己有一天，竟然會為了一顆土豆而著迷、而憋悶。
也是太鬱悶了，因為看清楚之後才發現，這個家裏可不僅僅是那頭小狗熊在美滋滋的吃土豆，別的動物也在跟著吃。
孩子太敗家了啊，這麼好的土豆，怎麼能給它們吃呢？
金達勇真的不理解，想得還有些多，然後就捧著土豆，一小口、一小口的吃，眼神卻看著萌萌喂小動物們。
萌萌哪裏會管這些啊，這都是家裏的常規行動。這些小夥伴們跟著吃口土豆咋了，那不是太正常了嘛。
“金老板，這個土豆怎麼樣？”陳青山笑著問道。
金達勇點了點頭，“很好吃，確實能夠賣上一個很不錯的價錢。”
這個事情也得承認的，不能違心的說“也就一般”。要是糊弄別的人還行，糊弄陳青山可玩不轉。
陳青山笑著點了點頭，擦了擦手，掀開鍋蓋看了看鍋裏的骨頭。很不錯，燉這麼長時間已經夠ok的了。
今天的主要任務就是忽悠金達勇啊，可是也不能空口白牙的忽悠，也得拿出來真材實料才行。
上次用土豆就給橋本大有震撼了一把，這次再拿出來，金達勇也得拜倒在土豆之下。
尤其是經過了這段時間的存儲，土豆的甜味也更加的濃鬱，也更加的軟糯。他多少都有些挑剔的人，吃這個土豆都說不出別的話來。
土豆品嚐完了，還得做今天的正事。
品嚐泡蘿卜片才是最正經的，想賣的可不僅僅是那些白菜，白蘿卜的產量也不少呢，來年也是可以多耕種的主打產品。
炸醬麵，國內的做法才是正宗的。看韓劇的時候，陳青山都不理解韓國的炸醬麵為啥會那麼流行。
麵團拎過來，仔細揉搓了一會後擀成片、卷成卷，然後就用刀細細的切。
小萌萌小朋友也是有活要幹的，切好的成卷的麵條，小家夥會拎起來抖一抖，然後規規矩矩的給碼放到案板上，等待下鍋。
麵條切好，放在邊上備用，然後他又拎過來一塊肥瘦相間的五花肉，改刀成小丁。
好麵配好醬，炸醬麵啊，醬料才是真正的靈魂。今天還是要忽悠金達勇，所以陳青山也得稍稍認真一些才行。
熱鍋下油，比他往常做醬料的油多下了一些。用勺子攪了攪，小萌萌也將自己的小手伸出來，在鍋上邊感受了一下油溫。
然後就將邊上裝著肉丁的小盆子端起來，將裏邊的肉丁全都給倒了進去。
陳青山隨意煸炒了幾下，萌萌又開始往裏邊加調料，順便又噴了些醬油。炸鍋的香味飄出來，又把邊上調好的大醬汁給倒進了鍋裏。
滋啦啦的聲響，醬香味也飄了出來。
接下來就是陳青山的活了，必須得全力煸炒才行。
其實這也是做炸醬的關鍵，火候必須要掌握好。得炒到啥程度呢？就是把醬汁裏的水分炒出來，醬料上飄著一層油。
油也不能太多，太多的話這個醬料吃起來雖然會更香，但是也會更膩。
一道簡單的醬料，哪裏是那麼容易啊。就說油這一塊，你都得掌握好。你在切五花肉丁的時候，也得根據五花肉的肥瘦程度控製底油的量。