第47章 半山無名(2 / 2)

一手提了兩袋食材,另一手探出帶上瓊尼,路西費爾輕輕鬆鬆就把他們拎進了屋內。

“我洗蘋兒果去。”瓊尼拿起一袋蘋兒果就奔廚房而去。

又紅又大的蘋兒果熟到芳香四溢,瓊尼用清水衝洗一下,挑出一個最漂亮的就一口咬下。

“哢噠”香脆的表皮與酥甜果肉將美麗的陽光與肥沃的土壤完美融合到了一起。大畫家方意在詮釋自己的作品時說了一句妙語,這就像蘋兒果的誘惑,任誰也無法抗拒。

“別都吃了。留下一兩個,這蘋兒果等會做菜時要用到的。”林雅馨見大家都有了食欲,連忙提醒到。

“拔絲蘋兒果,還是果盤沙拉。若是做果盤,我之前也是學過的。要不我幫幫打個下廚。”瓊尼用陳曉曉遞來的果盤盛好洗過水的蘋兒果們。

“是用來做集魚湯的。這湯屬於家常之菜,簡單易學,不用偷師的。若想學就直說吧。”林雅馨大廚師讓秦深把鮮活的集魚也端進了廚房裏邊,開始忙碌起來。

“我要學!“

“我要學!“

瓊尼和陳曉曉已是迅速應下並站到了林大廚師的身邊。

‘用蘋兒果來做集魚湯,這做出來的味道怎麼樣?’秦深無法擠進去,於是站在後頭遠遠觀看。

“集魚湯不僅美味,而且營養豐富。有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。古本《本草經疏》曰:集魚調味充腸,與病無礙,諸魚中惟此可常食。”

林雅馨見小女孩都表示有興趣學習,開始放慢速度,詳細地講解起來。

“取三指寬的鮮活小魚去除內髒。這種集魚多生長於清澈溪流的淺水區,所以更適合做魚湯。”

“將小魚從腹部破開,把腹內黑膜和魚鰓咽喉部位牙齒全部清除,然後去掉兩條腥線。抹上黃酒放置一旁。魚要清理幹淨,否則湯會有腥味。“

“若是大些的集魚,可在塗抹黃酒同時,還可加少許鹽醃製一會。這樣處理過的集魚,不易掉皮,更具賣相。”

林雅馨處理完集魚,然後讓瓊尼取白玉豆腐切成小塊,用鹽水漬過再瀝幹備用。陳曉曉則被安排將蘋兒果切成塊狀,也放置一旁備用。

“取老薑一點洗淨切至指尖大小然後拍碎。還可取少量榨成薑汁塗抹魚麵。這樣煎魚不易粘鍋。”

林雅馨在鍋中加入少許油,將碎薑放入,小火將魚煎至兩麵黃熟。

“最後將煎好的小集魚放入細紗袋中加足量水用慢火熬開。放入集魚同時,白玉豆腐、蘋兒果塊也一同放入。待湯滾三遍,即可宣告成功。”

第一道端上桌的菜依然是魚湯。

紗袋裝著的集魚渣與蘋兒果果渣被林雅馨揀出棄掉,撒上碎小的蔥花末點綴。

“一點綠意配上白似羊脂的集魚湯,視之更像凝脂濃乳,聞之香而開胃,令人食欲大動。

而慢火熬製將魚肉皆融入湯汁之內,集甜香鮮美於一盅的湯汁與混雜其內白玉豆腐更化腐朽為神奇,彌補了魚湯的濃香過膩的缺陷。…“

陳閑點評還未說完,魚湯已經被眾人瓜分完畢。

“這…明珠暗投啊。…小林,這魚湯可是我特定的…….”

“知道老爺子你吃得慢,中午沒吃夠癮。這不特地還幫你留了半盅在這兒。“

林雅馨抿嘴笑答道。

“好,好!…哈哈“

陳閑如樂遇伯牙,放下心來繼續慢慢品嚐美味。

……

一如既往的美味。

晚餐後的眾人沒有急著回去。

飛艇將在祖族城外停留一宿,待明天上午再行啟程。

林經理更是在晚餐結束前就公布了這個消息,而眾人的旅程助手都在晚餐過後收到了這則通知。

‘預定行程由於祖族提供的補給運輸延誤將進行調整變更,飛艇會在明天上午啟程。由於祖族不提供住宿旅店,所以請諸位旅客回到飛艇之內過夜。給各位旅客帶來不便,請見諒。’

“怎麼還要等到明天再走,晚上不可以安排在外城留宿嗎?“

“估計和下午的那場混亂有些關係吧,聽說死人了。“

“飛艇需要檢修嗎?不會是在混亂發生時被破壞了吧。“

“怕有炸彈混在補給中運送上來,所以檢查嚴格耽誤了時間把。”

諸如此類的問題很多,不明內情的人們開始覺得有些煩躁不安。但見到飛艇上的工作人員安穩如山,謠言逐漸平息了下去。

“老爺子,你又搞來這一出是什麼意思呢?”路西費爾站在山邊對著黑夜下點點繁燈像是在自言自語。

“沒有意思。“陳閑坐在石凳上像是融入了黑夜裏。

“沒有意思?“

“沒有意思,也是一種意思。“

“真沒意思。老爺子,我不喜歡猜謎。“