“發酵需要一天，明天晚上繼續。”少康輕鬆地說。
“好！”女艾爽朗地答應著。
第二天，晚飯後，少康領著女艾來看發酵的秫米。他們看到有液體露出米麵。少康笑著說：
“這就已經出酒了！”
“哇！我聞到了發酵的酒香味！”女艾高興地呼叫。
“我再倒入半杯溫度適度的涼開水，蓋上蓋子繼續發酵。明天這個時候，我們可以看到更多的酒出來。”少康邊說邊做。
“那我們就繼續讓它發酵吧！”女艾看著少康，一副癡迷的樣子。
第二天，晚飯後，少康領著女艾再次來看發酵的秫米，就看到更多的酒出來了。而秫米則是整塊的漂浮在酒水的上麵。
“這樣就做好了。我用勺子壓一下你看看，米是整團的。”少康拿過勺子壓了壓，秫米的確是整團的棉絮狀的漂浮著的。
“少康哥，太棒了！”女艾崇拜的眼神。
“這樣狀態的秫酒，酒香濃鬱，味道純正甜香。而且做秫酒的全過程，無論是泡米還是蒸米，包括蒸籠和屜布，所有用具都不能有油。否則，就無法發酵成功。這一點是最關鍵的。”少康有些炫耀了。
“少康哥，阿爹說，行家一出手，就知有沒有。我為你高興！”女艾笑了。
少康把秫酒倒入陶罐裏，聞了聞，突然對女艾說：
“女艾，秫酒這麼香，不想嚐嚐嗎？”
“少康哥，阿媽說，小孩兒是不能喝酒的！你釀的秫酒，隻須阿爹喝。你也不能喝。”女艾在提醒。
“隻嚐一小口，不礙事的！看我的！”少康喝了一小口，很享受的樣子，說，“太香了！你，不想嚐嚐？”少康還在啟發。
女艾遲疑了片刻，定了定神，對少康說：
“你能喝，我就能喝！拿過罐子來！”
“我喂你吧！不能多喝。”少康說著，拿起罐子喂向女艾。雖然隻是一小口，喝完，女艾便覺得天地轉起來了。她站不穩，一下子靠在少康身上。少康一驚，忙把酒罐放下，扶著女艾坐在凳子上，忙問：
“女艾，你是不是醉了？”
“沒……沒……醉，就是有……有點暈。”女艾笑嘻嘻地說。
“就是醉了！哥沒想到你這麼不勝酒力。對不起！女艾！”少康後悔極了。心裏不住地責備自己太糊塗。
“少……康……哥，你……你是最……最……好的哥哥。”女艾醉眼迷離，小臉紅撲撲的。
“哥給你倒杯水，解解酒。”說罷，少康轉身就要走，女艾一下子抱住了少康的腰，臉貼了上去，撒嬌地說：“不……不……不要你走！”
少康想掰開女艾的手，但是她就是不鬆手。少康於是耐心地說：
“女艾，別鬧了！哥哥知道錯了，明天我給你打野雞，領著你追野兔，好不好？”
“好！不過，哥哥沒……沒……沒錯！”女艾的臉緊貼著少康的背，迷離中還蹭來蹭去。
“女艾，那你鬆開你的手。讓我給你倒杯水，再扶你回房間，好嗎？阿爹說過，喝醉了，睡一覺就好了。”少康在極力安慰著女艾。