第960章 兩家鋪子同開張
接下來幾日，蘇二丫每日都到新買的兩家鋪子去盯著。
鋪子已經收拾的差不多，買來的桌椅板凳也都弄好了，衛生也都收拾利索，這幾天正是試做的時候。小一點的做點心鋪子，另外還加了幾種幹果之類的，倒是不用怎麼費心，隻不過擺放蘇二丫親自下手指揮的。
大一點的鋪子做燒烤鋪子，這幾天鋪子裏開始試做各類烤肉，烤菜，蘇二丫也少不了親自指點，佟掌櫃更是親自動手烤肉，冬日裏也忙出了一身大汗。
除了後世燒烤經典的烤五花烤肉串各色烤串之外，蘇二丫還讓人弄了烤整雞，烤鴨，烤兔子，烤全養，烤排骨，烤五花，烤豬蹄等等。然後，她最想吃的其實是烤生蠔，烤大蝦，烤魚……
烤魚倒是不難實現，畢竟隻要是魚基本都可以烤。但是烤生蠔和烤大蝦就比較難辦，烤大蝦倒是可以實現，隻不過是幹貨，放水裏泡泡倒也勉強能算，烤生蠔則是連想都不用想，這個時代海邊的生蠔運過來就臭了。
不過這個季節倒也不是不行，隻是一路上用冰運回來也得不少時日。
蘇二丫站在烤肉鋪子的後院裏，端詳著佟掌櫃指點店小二醃魚，突然開口問道，“佟掌櫃，最近的海在哪裏？”
她印象中前世離京城最近的就是天津港，但是如今這京城科不像是曆史上任何一個朝代，所以蘇二丫對地形完全就是兩眼一抹黑，抓瞎！
“縣主問這個作甚？”佟掌櫃說著突然就恍然大悟，前幾日縣主就看著這烤魚皺過眉頭，難不成縣主是想弄海裏的魚？“縣主是想弄海魚嗎？最近的海乃是北海，離京城約莫二百裏的距離。”
蘇二丫震驚了，“才不到二百裏？”
佟掌櫃點頭，“對！京中很多做海貨的，就是往北海去。”
“他們能弄到新鮮的海貨嗎？”蘇二丫問道。
“新鮮的海貨？”佟掌櫃猛然抬頭看向蘇二丫，不可置信的說道，“這冬日裏還好，倒是能運回來，隻是沒有人這麼做。京中的海貨大都是幹貨，魚幹蝦仁，要說鮮活的那是沒有的。”
蘇二丫陷入了沉思，好半響才道，“這事等過了今日再說，晚些時候研究研究此事。”
若是能夠從海上弄來鮮活的東西賣，想必很受達官顯貴的歡迎吧？隻是不知道宮中有沒有新鮮海貨？蘇二丫隻是想了想，便打消了這個想法。她每年也參加宮宴，要說新鮮的海貨還真是沒有見到。
“是！縣主，前麵都準備好了，您去前邊歇著吧。”佟掌櫃說道。
蘇二丫點點頭，看向一旁的藍靈和紫珠，壓低聲音吩咐了幾句，便往前麵去了。
後院不時傳出烤肉的香味，鋪子門口特製長條桌上，此時擺滿了各種各樣的烤肉，烤串，一旁的木盆上有切成小塊的烤肉，烤的焦香酥脆的各色烤肉上麵點綴著芝麻，看起來就十分誘人。
而在一旁的小碟子裏，還整整齊齊的擺放著竹簽，店小二扯著嗓子賣力的吆喝，“免費試吃！免費試吃！想吃哪塊吃哪塊，好吃您再買！”