第六十二章 一根麵條有七種顏色 一個事業有了新的起色
故事：
馮虹背著丈夫一直在琢磨著幹點什麼。幹什麼呢？難道在南京鐵路材料廠做一輩子撿夾石的工人嗎？
1993年7月，30歲的馮虹再也按捺不住創業激情的翻湧，辭職下海了。從做鐵路貨運代辦員，到承包飯店，從列車上銷售食品，到自己開了家床上用品加工銷售店，她不斷地用行動實踐著自己的創業夢想。
正當床上用品的生意還能滿足一家人生活需要的時候，2003年讓人聞風喪膽的“非典”使生意遭受了“寒流”，同時南京拆遷辦也下達了拆遷通知，沒了退路的馮虹，隻有關門大吉了。
清閑了幾個月，馮虹再也閑不住了。“開家餐館吧”，帶著這一創業項目，她乘公汽跑遍了南京的各條主要街路。“唉，滿山滴翠，全是‘航空姆艦’般的大酒店，我這不是以卵擊石嗎？”“是啊，為什麼不能以卵擊石呢？隻要用四兩撥千斤，完全可以以小勝大嗎！”馮虹一路上思緒萬千。
回到家，她還是在盤算著開間小飯店。恰巧丈夫回來了，說晚上特別想吃手擀麵，一語擊起千層浪。馮虹一邊擀著麵，一邊製定了創業方案。吃完晚飯，她跟丈夫說：“我想開家手擀麵館，因為現在人們吃的麵條大多是機器壓出來的，味道不如手擀的純正，再說小麵館的本錢也少，還不用跟大飯店爭客人。……”丈夫細致地分析了馮虹的創業思路，頻頻地點頭。
主意已定，又得到了丈夫的支持，2003年8月8日，這是個吉利的日子，馮虹租下了南京市莫愁湖公園附近的一個小店，麵館開張了。
由於這個麵館比較有特色，給人一種返璞歸真的感覺，加之手擀麵的味道確實頂呱呱。開業三個月裏，餐館周邊的老百姓都擠著到馮虹的麵館裏吃麵。
真是好事多磨，正當馮虹因麵館人多而忙得不可開交的時候，忽然有一天，麵館一下子冷清了下來。經過打聽，她才知道是修路影響了客流量，所以生意才不好。“隻有挺一挺了，等路修完了，再好好展示拳腳吧。”馮虹心想。
一個不甘寂寞的人怎能輕易地就安於現狀呢，身體閑下來的馮虹緊接著做起了腦力勞動。其實剛開始，她的腦力勞動隻不過是胡思亂想：看到胡蘿卜粘在了麵條上，想到了做彩色麵。胡思亂想有時是很怕實踐的。在摒棄了往麵條裏添加色素的投機取巧方法後，這個專注的女人開始了漫漫尋色路。
她把十幾年前買的榨汁機拿了出來，第二天，在接待了幾位客人吃過麵後，就一頭紮進了菜市場。各色的蔬菜讓她駐足思考，最後幾顆鮮豔亮麗的紫包菜吸引了她。她把紫包菜買回家，像一個發明家一樣，細細的琢磨，認真的思索。紫包菜隨著榨汁機的轉動而流出了濃濃的紫紅色液體。接著，馮虹取出半斤麵，她用紫包菜汁和完了麵，又擀成麵條，熱水的沸騰讓她激動不已，紫羅蘭花似的麵條盛在碗中，美麗極了，讓人饞涎欲滴。馮虹趕緊拿筷去夾，結果令她失望的事情發生了：麵條一截截地斷開，變成了一碗紫色的麵疙瘩。