第369章巧克力牛奶冰糕
一木勺盛起,粘稠的臘八粥中,複合的香味中賀無言能清晰聞出那一陣陣掩蓋不住的甜味,可想而知,這粥一口下去,給甜掉多少根牙。
一碗彌漫著甜絲絲、香噴噴的臘八粥,被嫋嫋舞動的熱氣包裹中,有豆子綿軟、銀耳柔滑、桂圓蜜甜、核桃甘甜……香甜濃稠又軟爛。
甜到發膩的八寶粥,極符合西樓、吳桐、林鴻一群人的重甜口味。
“熬得不錯。”
“喜歡就多吃點,還有桂花糕。”
“你不吃?”
西樓歪腦袋,隻見男人還在廚房中忙活著什麼。
“今天還有很多事要做,給開始備年貨咯。西樓你先吃,吃完就去院子裏曬太陽,吃點冰糖葫蘆消消食,再休息。”x33xs.com
話是這麼說,西樓如何動作就不歸賀無言一人所管,吃飽喝足,少年撐著下巴,就看著賀無言、林鴻、吳桐三個人在廚房中忙活。
把大蒜都掰成小掰放到盆盆裏,泡上涼水,放置20分鍾,這樣能讓大蒜表皮自動與蒜肉分離。剝好的蒜,必須放到廚房紙上晾幹,一定要保證不能有水分。
期間,三個人提起大容量的玻璃罐子,消毒洗罐子擦幹。
把晾幹的大蒜根部切掉,這樣醃製的時候也更容易入味。
大蒜放到容器中,倒入米醋沒過大蒜,加入冰糖和濃度極高的白酒,蓋上蓋子密封好。
“大蒜?”
西樓歪歪腦袋,有點嫌棄的扇扇鼻前空氣,滿屋子都是這大蒜的味道。
刺鼻!
“嗯,在臘八節這天,用醋泡大蒜,名‘臘八醋’。要一直泡到大年初一。到初一的時候咱們吃素餃子,取一年‘素素淨淨’之意,蘸著臘八醋吃,別有一番滋味。”
“嗯?”
見西樓麵露嫌棄,賀無言繼續開口。
“別看現在不好看,等到時候,這臘八蒜泡出來,是翡翠色。”
“不好吃,就把你泡罐子裏。”
“好!”
賀無言拉長了聲音,聽出西樓是在開玩笑,自然要配合一二。
除了臘八蒜,今天還有很多事要忙活,就比如臘八醋、臘八豆腐的製作,都是在為新年而準備。
實在受不了大蒜的味道,西樓披上鬥篷就往後院走去,找老兄弟們喝茶去。
彙聚了周圍全部靈氣的院子,依舊是春意盎然,朵朵花兒綻開。路過中院時,西樓不由止步,多看了眼賀鏡。
隻見,穿得紅通通的賀鏡,手腕掛著一隻竹籃,正把朵朵盛開的彼岸花采摘下來。
“陰氣很重,花開得品相也很好。”
“呀!西大人!是吧?我也沒想到在陽間種出的彼岸花,能有如此成效。”
“沾了無言的福氣。”
“啊對對對。”
賀鏡張口,敷衍起來。
明明是他的努力好不好?下種子、翻土、澆水、施肥、埋靈石都是他做的,結果……在人家西樓眼裏,功勞都歸到賀無言身上了?
“賀無言沾上了這段因果,天道才不來找你麻煩,不然你以為……這花為什麼能開?”
見賀鏡不滿,西樓笑著解釋一句,臨走時……順手取走一朵新鮮的彼岸花,直往後院走去。
“一、二……五……九……不對!一、二……”
賀鏡數著竹籃裏的彼岸花,不管怎麼數都少了三朵?
灌木叢中,鄔、敖麵露滿意之色,嘴邊還能看到點點紅色的花汁。
滾燙的熱水衝下,打得片片茶葉與一朵彼岸花,在杯中翻滾不已。
一股清香,很快隨著蒸蒸熱氣,擴散開來,勾得人心曠神怡,昏沉的大腦陡然清醒開來。
“舍得來我這?”
畫師抖了抖手中的勾線筆,將顏料抖幹淨,沾上白顏料,再次上手。
見茶還不能喝,西樓探頭看去,隻見畫布之上,多多綻放開來的紅色月季花,含羞待放、嬌嫩無比,隨著花瓣垂落,還能瞧見粒粒水滴在滾動。
“好一幅日出的四季花。”
“快好了,既然你來了,就等等,一會兒給我當模特。”
隨著白顏料下去,高光一點綴,整幅畫都變得更為立體。
“兩個小時。”
“怎麼?晚了那小子還能來抓你回去?”
“管得有點嚴,沒辦法。”
西樓一攤手,對此,表示很是無奈。
巧克力切成碎末倒入鍋中加熱,賀無言挑選了半天的牛奶,找到甜味最高的倒入鍋中,跟巧克力一起攪拌。
另一隻鍋中,倒入幾顆蛋黃、大量白砂糖跟同比例的玉米澱粉,最後把攪拌均勻的巧克力牛奶倒入,待煮至粘稠後,裝進一隻隻小巧的盒子裏,放入冰箱冷凍。